ワコジマ

和 こじま

092-525-0520

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(税込価格)

私がつくっています

平林 源 氏

料理人
平林 源 氏(ヒラバヤシ ゲン)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理の腕を磨き、モチベーションを高く保つ

1980年、熊本県生まれ。子どもの頃、両親と共に外食をした楽しい思い出と、自分自身も料理づくりが好きだったこともあり料理人になりたいと考える。地元の和食両店から修業を開始。その後は、日本料理の名店【なだ万】からヨルダンの公邸料理人まで経験を重ねていく。2017年6月、【和 こじま】の料理長就任となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)

定休日

日・祝日 アラカルトメニューをご希望の方は、お電話にてご予約承っております。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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