ワコジマ

和 こじま

092-525-0520

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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オシャレな雰囲気

木を基調としたオシャレな空間

木を基調とした店内は温かみがあり落ち着く空間。開放感もあり、オシャレな雰囲気を存分に楽しめます。

個室がある

5名様まで入室できる完全個室

周りを気にせず落ち着いてお食事を楽しみたい方には個室がオススメ。デートや会食などにもピッタリです。

カウンターで安心して食事ができる

一枚板のカウンター席

オープンキッチンに面したカウンター席は、デートや会食にも最適です。広々としたカウンターでいつもの自分にご褒美を。店主と会話を楽しみながら、美味しいお料理の余韻に浸る時間は格別です。

隠れ家的

渡辺通駅より徒歩7分

地下鉄七隈線 渡辺通駅から徒歩7分の当店。好立地にありながらも、都会の喧騒を忘れられるような落ち着いた店内です。

くつろげる雰囲気

落ち着いた店内

落ち着いた店内には静かにジャズが流れ、日常とは異なるゆったりした時間を過ごせる日本料理店です。

景色がきれい

坪庭を眺められるテーブル席

テーブル席からは坪庭を眺められ、どの席に座っても食事を楽しめるような工夫がなされています。

食材にこだわっている

『土鍋ごはん』

蓋を開けた瞬間に湯気が立ち上り、炊き立てごはんが現れます。水分を含んだお米は、ふっくら艶やか。もっちりと炊き上げられたごはんは、『和こじま特製 明太ラー油』と共に運ばれます。

国産食材にこだわっている

『五島豚の角煮』

角煮には、五島列島で肥育されている「五島豚」を使用。丁寧な下処理を行うことで、柔らかくトロトロに仕上げられています。箸がスッと通り、口の中でホロホロと崩れていくおいしさ。

旬の食材にこだわっている

旬の野菜の揚げ浸し

旬の野菜を一度素揚げすることで、そのおいしさを内側へ閉じ込めます。だしが野菜に浸透し、旨味と甘みを楽しむことが出来ます。

接待・会食におすすめ

親睦を深める大切なおもてなしに

会食や商談など、ビジネスシーンに最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、温かいおもてなしで、ゆったりと寛ぐ事ができます。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

記念日におすすめ

洗練された空間で、食事や会話を心ゆくまで堪能

記念日のデートを楽しみたい方に最適です。贅を尽くしたコースを味わいながら、ゆったりと二人の時間を満喫できます。

料理・お店の雰囲気

「心を込めたおもてなしをお約束」と店主談

 

最後にそっと、極薄に削られた鰹節を乗せて完成

 

炊きたてご飯に『明太ラー油』をたっぷり

 

落ち着いた雰囲気の中、坪庭を眺められる店内

 

5名様までの入室可能。掘りごたつ式の完全個室

 

2~8名様まで。人数に合わせてテーブルを移動

 

ゆっくりと過ごせる、5名様までの完全個室

 

扉の横に、控えめに掲げられている看板

 

入店しやすいようにと、配慮されている出入口

 

このお店からのお知らせ

2021.03.23

GOTOポイント利用できます!!

お世話になっております。
当店は、GOTOポイント利用可能店舗となっております。
シーンに合わせたおすすめのコースも、ご準備しております。
皆様のご予約をお待ちしております。

私がつくっています

平林 源 氏

料理人
平林 源 氏(ヒラバヤシ ゲン)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

料理の腕を磨き、モチベーションを高く保つ

1980年、熊本県生まれ。子どもの頃、両親と共に外食をした楽しい思い出と、自分自身も料理づくりが好きだったこともあり料理人になりたいと考える。地元の和食両店から修業を開始。その後は、日本料理の名店【なだ万】からヨルダンの公邸料理人まで経験を重ねていく。2017年6月、【和 こじま】の料理長就任となる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)

定休日

日・祝日 アラカルトメニューをご希望の方は、お電話にてご予約承っております。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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