ディナー：8000円 ランチ：1000円 
渋谷駅 徒歩8分 
貯まる・使える 
日本各地から届く旬の魚介や野菜の旨味を、最大限に生かした至極の料理に舌鼓！
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高知、岩手、山形、函館の漁港より直送される魚介や、高知のはちきん地鶏、土佐のあか牛、契約農家から届けられる野菜など、こだわりの食材をふんだんに使用。香ばしくジューシーに仕上げる炭火焼や、南部鉄器でふっくらで炊き上げる釜飯など、和食の技法をベースに、素材が持つ個性を最大限に引き出した料理の数々を堪能できる一軒です。店内は、空間デザイナー・杉本貴志氏が手掛けたくつろぎの空間。渋谷の喧騒を忘れて、ゆっくりと贅沢な時間を過ごすことができます。また香りや音が食欲をそそるカウンター席、プライベートな時間を過ごせる完全個室、ゆったりとしたソファー席などがあり、シーンに合わせて様々な使い方ができます。
春秋 文化村通
これだけは食べてほしいベスト３
鰹出汁の優しい味わいが広がる『雲丹と生湯葉の冷製』
京都の湯葉の上に、鰹出汁のジュレ、ウニ、本ワサビを重ねた、見た目にも美しい一品。混ぜて食べると風味豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
彩りあふれる旬野菜をたっぷりと！『有機野菜のせいろ蒸し』
栃木、高知、岩手などから直送される季節の野菜を7種盛り込んだせいろ蒸しです。そのまま味わうのはもちろん、バーニャカウダソースや燻製塩をつけて味の変化を楽しむのもオススメ。
土佐の地鶏をタタキで堪能『高知はちきん地鶏 わら焼きにて土佐造り～薬味とポン酢で～』
歯ごたえがあり、ヘルシーな鶏肉として知られる高知のはちきん地鶏をわら焼きに。皮目は香ばしく、噛めば噛むほど旨味が出て美味！たっぷりと薬味とポン酢の風味が爽やかに広がります。
料理人 / 永山 保彦 氏 （ナガヤマ ヤスヒコ）
専門ジャンル： 和食全般
自分の作る料理で多くの人を喜ばせたい
1970年東京都出身。元々食べることが好きだったことや、手に職をつけたいという思いから料理人の道を志す。結婚式場【日本閣】や破風料理【きくち巽】で和食の技術を磨き、約15年前より【春秋】の料理人に就任。「自分が作る料理で多くの方に喜んでもらえたり、ほっとしていただけるようなお料理を提供していきたいです」。
春秋 文化村通の店舗情報
基本情報
| 店名 | 春秋 文化村通 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-6398 03-3770-0019 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR山手線 渋谷駅 徒歩8分 京王井の頭線 神泉駅 徒歩5分 |
| アクセス | 神泉駅から370m |
| 住所 | 東京都渋谷区道玄坂2-23-12 フォンティスビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 夏季・年末年始（12/31～1/3） |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
