ワギュウホルモンワイガヤ

和牛ホルモン WAIGAYA

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 ディナー:5000円 ランチ:2000円
  • 最寄り駅 新宿三丁目駅 徒歩3分
  • 定休日 無休

050-5384-7772

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料理メニュー

(税抜価格)

和牛ホルモン WAIGAYAでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

坂口 文彦 氏

料理人
坂口 文彦 氏(サカグチ フミヒコ)

専門ジャンル: 焼肉

日米の名店、巨匠のもとで修業を積み、経営者としても活躍

1976年、広島県生まれ。広島の名店【日本料理 喜多丘】(星付きのお店)で修業後、渡米。料理の鉄人・森本正治氏に師事。のちに【MORIMOTO】フィラデルフィア店の総料理長に就任。2009年帰国し、グローバルダイニング株式会社に入社。権八の統括総料理長に就任する。2011年退社後スタースリーに入社。2014年代表取締役就任。現在は直営4店、FC9店、海外4店を経営している。

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営業時間・定休日

営業時間

ランチ 12:00~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:15)

定休日

無休

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