メニューはおまかせコースのみ。洗練された料理を味わう鮨店。

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三宮駅から徒歩7分の【ながり鮨錬 Ren】。用意されているメニューは「おまかせ」コースのみ。長年経験を積んだ大将がこだわりの握りと一品料理を提供する洗練されたお店です。シャリは香川のブランド米「おいでまい」を、東京から仕入れた赤酢でしめています。温度感を意識して、ネタとのバランスを極限まで追求した絶品です。やや硬めのシャリが鮮度抜群の海鮮と相性抜群！仕込みにしっかりと時間をかけて最高の状態で料理を提供しています。「おまかせ」コースを2種類ご用意。15400円（税込）は全18品、19800円（税込）は全23品。握りと一品和食料理、季節の氷菓子を堪能できます。特別な日のお食事や接待で利用してみてください。

ながり鮨　錬　ren
これだけは食べてほしいベスト３

旬の海鮮を使用する『握り2』

ライブ感たっぷりのカウンターで職人が目の前で調理するダイナミックさが特徴の握り。食材、見た目、ライブ感すべてにこだわった逸品です。

メニューを見る

厳選したネタとこだわりのシャリが生み出す『握り1』

神戸では珍しい赤酢のシャリが絶品。香川のブランド米「おいでまい」と旬の海鮮を使用したオススメの握りです。

お店イチオシの『名物鯖の棒寿司』

お店イチオシの名物です。その日納得できる鯖を見つけるまでとことん探すこだわりっぷり。脂の乗りと身の締まりを追求して丸ごと1本巻いた絶品鯖寿司です。

料理人 / 小田　宗伸氏（オダ　ムネノブ）

専門ジャンル：寿司

魚を愛する努力家。常に学ぶ姿勢を忘れず自信を持って料理を提供

1977年、兵庫県生まれ。元々は中華の料理人で、現在は寿司職人。ストイックに自分の技を磨き、他店の寿司を食べ歩き、自身は釣りをするほどの魚好き。修業を重ねて洗練された寿司と和食料理を提供し続ける。ストイックな姿勢とは裏腹に、温かい接客でお客様をおもてなし。料理やお酒だけでなく、サービス面でも満足感を与える料理人。

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ながり鮨　錬　renの店舗情報

基本情報

店名	ながり鮨　錬　ren
TEL	050-5384-4188 078-334-6363 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR神戸線三宮駅徒歩7分阪神本線神戸三宮駅徒歩7分
アクセス	神戸三宮駅（阪急）から242ｍ
住所	兵庫県神戸市中央区北長狭通2-9-6 好大ビル2F 地図を見る
営業時間	【月・火・木～日】ディナー 18:00～23:00 (L.O.21:00) 【火・金～日・祝・祝前】ランチ 12:00～14:00 (L.O.13:00)
定休日	水曜日空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 17000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済	交通系ICカード PayPay

設備情報

キャパシティ	15人
席数形態	完全個室あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり焼酎充実日本酒充実貸切可お子様連れ可飲み放題ありカウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可
ホームページ	http://isseigroup.com/nagarizushi-ren/

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