UMIバル新宿店西新宿/ダイニングバー料理メニュー

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料理メニュー

UMIバル　新宿店でこれだけは食べてほしいベスト３

看板メニュー。新鮮な牡蠣を食べ尽くす『オイスターフード9種盛り』

生牡蠣・焼牡蠣・蒸牡蠣の盛り合わせ。なにを食べようか迷ったらまずオーダーしてほしい一品。自慢のオイスター料理9種類を贅沢に味わえます。さまざまな調理法で仕上げられた牡蠣は、美味の極み。

3278円（税込）

とろっとろチーズのCHICAGO PIZZA！　『PIZZA パンプキン（Sサイズ）』

柔らかいピザ生地としっとりしたパンプキンとチーズが絶妙な1枚。ペーストにしたパンプキンとチーズが洪水のようにあふれ出します。別添えの蜂蜜をかければ、甘じょっぱい新感覚のおいしさを楽しめます。

2178円(税込)

目の前で焼き上げてもらえるワクワク感に気分が高まる『炙りレアチーズケーキ』

バスクチーズケーキを目の前で焼き上げる、目でも楽しめるデザート。トロリと溶け出すチーズを体験してみてはいかがでしょう。

748円（税込）

■UMIバルの名物料理

チーズの大洪水　CHICAGO PIZZA

PIZZA ミートソース（Sサイズ）

2178円(税込)
PIZZA ミートソース（Mサイズ）

2728円（税込）
とろっとろチーズのCHICAGO PIZZA！　『PIZZA パンプキン（Sサイズ）』

柔らかいピザ生地としっとりしたパンプキンとチーズが絶妙な1枚。ペーストにしたパンプキンとチーズが洪水のようにあふれ出します。別添えの蜂蜜をかければ、甘じょっぱい新感覚のおいしさを楽しめます。

2178円(税込)
PIZZA パンプキン（Mサイズ）

2728円（税込）

絶望パスタ　DESPAIR PASTA

絶望　魚介たっぷりパスタ～アラビアータ風～

辛さをお選びください。
マイルド（ピリ辛）・ミドル（大辛）・絶望（超辛）

1848円(税込)

■APPETIZER　前菜

UMIバルの前菜5種盛り合わせ

生ハム・ローストビーフ・鮮魚カルパッチョ仕立て・牡蠣のオリーブオイル漬け・ミニトマトのカプレーゼ

1078円（税込）
自家製ピクルス

528円（税込）
フレッシュトマトとモッツアレラチーズチーズのカプレーゼ

858円（税込）
厳選チーズの5種盛り合わせ

1298円（税込）

■SARADA　サラダ

有機野菜のカルパッチョ～バルサミコソース掛け～

748円（税込）
産地直送野菜のバーニャカウダサラダ

748円（税込）
ラスパドゥーラチーズと温玉ベーコンサラダ

1078円（税込）
切り落とし生ハムとアボカドのグリーンサラダ

1078円（税込）
クラシックコブサラダ

1078円（税込）

■MADE COLD　冷菜

熟成生ハムとサラミ盛り合わせ

858円（税込）
シェフ自慢のローストビーフ～ジュレソース添え～

1078円（税込）
UMIの幸カルパッチョ～レモンとトリュフ風味ソース～

1408円（税込）

■OYSTER　牡蠣

兵庫県産牡蠣～生・焼・蒸～

660円（税込）
長崎県五島列島牡蠣～生・焼・蒸～

693円（税込）
岩手県尾崎牡蠣～生・焼・蒸～

各726円
生牡蠣産地3種盛り合わせ　長崎・兵庫・岩手

仕入れ状況により内容が変更になります。

1958円（税込）
生牡蠣の雲丹乗せ　1個

858円（税込）
産地直送牡蠣フライ　5個

968円（税込）
殻付き牡蠣のグラタン　1個

858円（税込）
オイスターアヒージョ　バケット2枚付き

＋50円でバケット追加できます（1枚）

1078円（税込）
牡蠣のソテー　シャリアピンソース

1078円（税込）
牡蠣のソテー　雲丹バターソース

1408円（税込）
オイスターフード3種盛り

生牡蠣・焼牡蠣・蒸牡蠣・生牡蠣雲丹乗せ・牡蠣のオイル漬けの盛り合わせ

1738円（税込）
オイスターフード5種盛り

生牡蠣・焼牡蠣・蒸牡蠣・生牡蠣雲丹乗せ・牡蠣のオイル漬け・牡蠣パテ・牡蠣フライ・牡蠣グラタン・牡蠣シャリアピンの盛り合わせ

2398円（税込）
看板メニュー。新鮮な牡蠣を食べ尽くす『オイスターフード9種盛り』

生牡蠣・焼牡蠣・蒸牡蠣の盛り合わせ。なにを食べようか迷ったらまずオーダーしてほしい一品。自慢のオイスター料理9種類を贅沢に味わえます。さまざまな調理法で仕上げられた牡蠣は、美味の極み。

3278円（税込）
UMIバル名物　牡蠣ジェンガ

30秒チャレンジ！　専用の器に積んだ分だけお出しします。

2618円（税込）

■SMOKE　燻製

瞬間燻製の焼き牡蠣　2個

1078円（税込）
香り豊かなポテトサラダ

638円（税込）
トリュフオイルで食べるサーモンとアボカド

1408円（税込）
瞬間燻製の盛り合わせ

ローストビーフ・生ハム・サラミ・ポテトサラダ

1738円（税込）

■WARM DISHES　温菜

ペコリーノチーズのオムレツ

858円（税込）
天使の海老のアヒージョ　バケット2枚付き

＋50円でバケット追加できます（1枚）

1078円（税込）
カマンベールチーズのアヒージョ　バケット2枚付き

＋50円でバケット追加できます（1枚）

1078円（税込）
インカの目覚めのポテトフライ　フォンデュチーズ付き

968円（税込）
金賞受賞　いろから唐揚げ

748円（税込）
本場サルシッチャとソーセージの盛り合わせ

1518円（税込）
チキンステーキチーズソースかけ

968円（税込）
ホエー豚　肩ロースのグリル

1628円（税込）
アンチョビキャベツ

638円（税込）

■PASTA－RISOTTO　パスタ・リゾット

絶望　魚介たっぷりパスタ～アラビアータ風～

1848円(税込)
週替わりのパスタ

1408円（税込）
牡蠣のホワイトクリームパスタ

1738円（税込）
雲丹のクリームパスタ

1848円(税込)
サーモンユッケ丼

脂のノリが良い新鮮なサーモンを漬けてます。
卵黄を崩してから召し上がり下さい。
ご飯のお代わりできお茶漬けにできます。

1848円
UMIバルの炙りサーモン丼

1628円（税込）

■DESSERT　デザート

目の前で焼き上げてもらえるワクワク感に気分が高まる『炙りレアチーズケーキ』

バスクチーズケーキを目の前で焼き上げる、目でも楽しめるデザート。トロリと溶け出すチーズを体験してみてはいかがでしょう。

748円（税込）
ピスタチオバスクチーズケーキ

680円（税込）
自家製ティラミス

748円（税込）
パンナコッタ　ストロベリーソース

528円（税込）
マンゴードームケーキ

638円（税込）