コレカラヤキズナ

これから家 絆

050-5384-3192

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西出 維幾 氏 ニシデ コレチカ

常に「これから」と料理の腕を磨き、沢山の方との絆を深めて

1983年、福井県生まれ金沢育ち。子供の頃からご飯をつくる事が好きで、兄のような料理人になりたいと夢をもつように。中学卒業後料理の修業を開始。割烹料理【金沢 大名茶家】にて8年、イタリア料理店に転身、2年修行しその後、創作料理店や居酒屋店等、様々なジャンルの店にて腕を磨く。2019年11月念願の自身の店【これから家 絆】を曳馬にオープン。「おいしい料理でお客様を笑顔に」と、日々様々な努力を重ねている。<br />

専門ジャンル
和食全般
経験年数
19年
修業したお店
【加賀料理 金沢 大名茶家】他

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・祝・祝前】
17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

日曜日

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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