ディナー：4000円 
山形駅 
日曜日 
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佐川 春樹 氏 サガワ ハルキ
肉屋で培った経験と確かな技術を活かし、肉料理を振る舞う料理人
1983年生まれ。もともと建設業に従事していたが、居酒屋を開きたいと思うようになり、転職。小料理店や山形県内のホテルで和食を学ぶ。その後、肉の扱い方を極めるために精肉店へ。肉の目利きや捌き方、下処理技術など、5年間の修業により習得。さらにラーメン店を経て、独立。2018年に【七日町酒場 SABOTEN】を開店、オーナー店主となる。現在は精肉店で培った目利きや知識、技術を駆使した肉料理を提供している。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 18年
七日町酒場 SABOTEN の店舗情報
基本情報
| 店名 | 七日町酒場 SABOTEN |
|---|---|
| TEL |
050-5384-4487 023-616-6255 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 山形駅 |
| アクセス | 山形駅より車で10分。国道112号線より南東、【熊谷自転車】のすぐ近くにあります。 |
| 住所 | 山形県山形市七日町4-1-31 道産子ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
日曜日 ※日曜日が祝日の場合は営業、翌月曜日休み |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 着席:18人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ・カウンター6席 ・テーブル12席 ※15名～貸切可（1週間前までにご予約お願いいたします） |
| 駐車場 |
あり
※当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
