カッポウタケダ

割烹 たけだ

050-5384-2802

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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純和風づくりの落ち着いた空間。四季折々、季節感を大切にした日本料理に舌鼓

旬の食材にこだわり、季節感に満ちた日本料理でもてなしてくれる【割烹 たけだ】。その時期に一番旨みを増した旬の食材を使い、店主の巧みな技で、素材の旨みがダイレクトに響くおいしい逸品へと仕立ててくれます。料理はコース中心。季節の恵みを味わえる『八寸』をはじめ、『お造り』『椀物』『食事』、そして最後のデザートに至るまで、一切の妥協がありません。コースは、予算に合わせての設定も可能。木の香りが心地よい店内には、テーブル席が用意されており、子ども連れでも利用しやすいのが嬉しいところです。家族の記念日に、珠玉の日本料理を囲んでのお祝いはいかがですか。

割烹 たけだ
これだけは食べてほしいベスト3

食後のお楽しみは手づくりスイーツ『新生姜のアイス最中』

修業時代からデザートづくりを一手に担っていた、店主自慢の一品です。最中の中身は、ほのかに生姜が香る新生姜アイス。上品な甘さと可憐なルックスに癒されます。
※季節によって提供するスイーツが異なります。

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食後のお楽しみは手づくりスイーツ『新生姜のアイス最中』

充実のコース料理を締めくくる『季節の土鍋ごはん』

枝豆やトウモロコシなどの季節の食材と、宮城県産の無農薬天日干しの米を炊き上げました。羽釜の土鍋で一気に炊き上げるため、米本来の香りが際立ち、格別の味わい。口いっぱいに幸せなおいしさが広がります。

充実のコース料理を締めくくる『季節の土鍋ごはん』

旬の魚介の旨みを堪能できる『お造り盛り合わせ』

プロの目利きにより、質と鮮度にこだわった最高の状態の魚介を盛り込みました。その日一番の食材を市場から直接仕入れるほか、店主自ら釣った魚を提供することも。季節や仕入れにより、内容が異なるのも一興です。

旬の魚介の旨みを堪能できる『お造り盛り合わせ』

料理人 / 竹田 昌平 氏 (タケダ ショウヘイ)

専門ジャンル:日本料理・懐石・割烹

日本料理一筋に励み、念願を叶えて自店をオープン

1984年、大阪府生まれ。小学生のころ、親戚の集まりでつくった味噌汁を「おいしい」と言ってもらい、うれしかった。料理人対決番組やドラマを見て、料理への関心を深める。工業高校を卒業後、一旦は板金加工の仕事に就くが、やはり料理の仕事をしたいと思い、2008年から【天ぷら 与太呂】で修業を開始。西天満の【割烹 くぼた】で9年間、更に腕を磨く。2019年6月に独立し、【割烹 たけだ】を開店。オーナー店主となる。

プロフィールを見る

竹田 昌平 氏

写真

  • 旬の魚介の旨みを堪能できる『お造り盛り合わせ』

    旬の魚介の旨みを堪能できる『お造り盛り合わせ』

  • 充実のコース料理を締めくくる『季節の土鍋ごはん』

    充実のコース料理を締めくくる『季節の土鍋ごはん』

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割烹 たけだの店舗情報

基本情報

店名 割烹 たけだ
TEL

050-5384-2802

06-6534-2567

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 大阪メトロ各線 阿波座駅 徒歩10分
大阪メトロ各線 西長堀駅 徒歩10分
アクセス 大阪メトロ各線「阿波座」駅、「西長堀」駅から徒歩10分。ジオ新町の近くです。
住所 大阪府大阪市西区新町3-9-21 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~22:00 (L.O.22:00)
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~13:00 (L.O.13:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
8000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 14人
駐車場 なし

当店に併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2802 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市西区新町3-9-21 大阪メトロ各線「阿波座」駅、「西長堀」駅から徒歩10分。ジオ新町の近くです。 ここから地図が確認できます。

ネット予約カレンダー

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