ヨロズヤサンシ

よろずや 三史

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料理メニュー

よろずや 三史でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

三﨑 史郎 氏

料理人
三﨑 史郎 氏(ミサキ シロウ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

母のおばんざいからインスパイア。和食料理人としての経験を積む

1972年、京都府生まれ。母の一品料理やおばんざいに影響を受け、料理を始める。当初は居酒屋の料理人としてキャリアを開始。懇意にしていた料理長の独立とともに祇園四条にある和食料理店に移籍し、30歳で料理長に抜擢される。その後かねてより念願だった独立を果たす。一軒家をリフォームし、現在の【よろずや 三史】のオーナーとなる。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

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