チハナ

千花

050-5384-3612

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料理メニュー

千花でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

永田 恭規 氏

料理人
永田 恭規 氏(ナガタ ヤスノリ)

専門ジャンル: 日本料理・懐石・割烹

先代の思いを受け継ぎ、新たな風を吹き込む料理人

1990年、京都府生まれ。【千花】の三代目として生を受けるも、大学卒業後は他の職業を選び、社会人として邁進している最中、実家の一大事に遭遇。2018年【千花】を守って行きたいという気持ちが強くなり料理人に転向。【割烹千ひろ】に入り、真っ白な状態で料理人への道をスタート。現在は【千花】の一料理人として、祖父や父がたどってきた道に思いを馳せながら日々高まる料理へのワクワクする気持ちを胸に一生懸命に励んでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日】
ランチ 12:00~14:00
【月・水~日】
ディナー 18:00~22:00

定休日

火曜日

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