会席コース
4,400円(税込)
会席コース
コース内容
・つきだし
・お造り
・揚物
・焼物
・蒸物
・酢物
・御飯物
・汁物
・デザート
ご利用可能な座席タイプ
テーブル(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~21:00
滞在可能時間:1時間30分
050-5384-3313
※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。
4,400円(税込)
会席コース
・つきだし
・お造り
・揚物
・焼物
・蒸物
・酢物
・御飯物
・汁物
・デザート
テーブル(禁煙) チャージ料金:プラン料金に含まれます
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:日・月・火・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:17:00~21:00
滞在可能時間:1時間30分
料理人
山本尚典 氏(ヤマモト ヒサノリ)
専門ジャンル: 和食全般
ゲストを笑顔にしたい! という思いはずっと変わらない
飲食業を営む父の影響で、料理でゲストを笑顔にしたいと、高校卒業後、料理専門学校に進学。卒業後、大津市の高級旅館【臨湖庵】に就職した。在籍中は、懐石料理を中心に和食の基礎から応用・創作まで徹底的に叩き込まれる。8年間の厳しい修業を経て家業の【お食事処 やまびこ】を継ぐべく実家に戻り、現在に至る。厳しい修業に挫折しそうになったこともあったが、やはり自分の道はこれだという思いで、毎日調理場に立っている。
営業時間
定休日
水曜日