マテウ・ビジャレット 氏
幼少の頃から料理人を目指し、世界各国で腕を磨いて日本へ
1985年、スペイン・バルセロナ出身。幼少の頃から祖母と一緒に料理をする中で、将来シェフになりたいと思うように。15歳から5年間、バルセロナのレストランで働き、オランダに渡り6年間修業を重ねる。その後もドイツや、スペイン・イビサ島、シンガポールや香港などで腕を磨く。その中で、日本独特の文化に惹かれ、2017年に来日。姉妹店の【エチョラ】に入店後、2019年に現在の店のオープンにあたり、料理長に就任。
- 専門ジャンル
- スペイン料理
- 経験年数
- 24年
maspiの店舗情報
基本情報
店名 | maspi |
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TEL |
050-5384-4147 06-6485-5566 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 阪急電鉄各線 大阪梅田駅 徒歩2分 JR各線 大阪駅 徒歩7分 |
アクセス | 阪急電鉄各線「大阪梅田駅」茶屋町口より徒歩2分 |
住所 | 大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 木曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
キャパシティ | 21人 |
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席数形態 | カウンター席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://maspi.jp/ |