来ていただいたお客様に恩返し。旬な食材を使った創作料理とお店の心遣いでおもてなし
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「来ていただいたお客様に恩返しができるようなお店」それがオープン当初から【来恩DK】が大切にしているコンセプトです。お客様とスタッフが分け隔てなく、一緒になってコミュニケーションを楽しむことができるお店づくりを目指しています。スタッフとの会話を楽しむことができるオープンキッチンに近い席が人気となっています。店主自らの目で厳選した岡山県産の食材や季節に合った旬な食材を使った創作料理を堪能することができます。毎日日替わりで更新されるオススメのメニューにも注目。お客様のニーズに合わせて個室を用意したり、好みの味付けに調整してくれたりなど居心地の良い空間を演出してくれます。
来恩DK
これだけは食べてほしいベスト3
広島県ブランド、なかやま牛の希少部位を使用した『牛いちぼのローストビーフ』
広島県のブランド牛「なかやま牛」の希少部位であるイチボを使用。表面を強火で焼き、真空の低温調理でじっくりと焼き上げられたお肉は旨味抜群です。特製のおろしソースとバルサミコを合わせてどうぞ!
店主が自分の目で厳選した新鮮な食材を堪能できる『お刺身の盛り合わせ』
店主が毎朝自らの目で厳選した新鮮な食材を取り揃えた盛り合わせメニューです。はまち、サーモン、たこ、鰆など季節に合わせた旬な食材を提供しています。綺麗に並べられたお刺身は見た目にも楽しい逸品です。
不動の人気を誇る逸品! 豆腐のようにふわふわなチーズをバゲットと共に『チーズ豆腐』
まるで豆腐のように柔らかく伸ばしたクリームチーズの上にはちみつとメープルをかけ、焼きたてのバゲットの上に乗せて食べます。ほとんどのお客様が注文するというお店イチオシの人気メニューとなっています。
料理人 / 若田 昂良 氏 (ワカダ タカヨシ)
専門ジャンル: 創作料理
お客様に恩返し お客様とスタッフが一緒に楽しめるお店づくり
1987年、岡山県生まれ。父親がホテルの料理人であったこともあり、飲食に親しみのある幼少・少年時代を過ごす。もともと飲食への興味があったことから、21歳の時に地元の焼肉店や居酒屋で本格的に飲食の道へ進む。その後、現在の会社に入り、和洋中と料理ジャンル全般の経験を積む。現在は【来恩DK】で店長を務め、日々訪れるお客様への恩返しをモットーとしたお店づくりに励んでいる。
来恩DKの店舗情報
基本情報
店名 | 来恩DK |
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TEL |
050-5384-5154 086-222-8722 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 岡山駅 徒歩5分 |
アクセス | JR岡山駅東口から髙島屋北側の通りを西川方面に向かって 徒歩5分 |
住所 | 岡山県岡山市北区本町4-18 コア本町ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 75人 ( 宴会・パーティー時 着席:75人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |