スミビヤキニククイロー

炭火焼き肉くいろー

050-5384-3311

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本日予約可

タレは20種以上!食肉加工場直仕入れの上質・新鮮な和牛の贅沢をお手頃価格で

岡山市北区の大通りに面した焼肉店。『宮崎牛』ののぼりが目印です。銘柄に頼らず、食肉市場のおおもとの食肉加工場より店主自らの目利きで仕入れているので品質は確か。しかも中間業者を介さないので意外なほどのお手頃価格。「ミスジ」「マルシン」「サンカクバラ」など、希少部位もその日のコンデションのいいものだけを用意しています。しかも冷凍は一切使わないポリシーで鮮度と品質にこだわり、どのお肉も「刺身でもいけます」というものばかり。お肉の部位などに合わせて研究を重ねたというタレなども20種類以上もあり、備長炭の七輪でじっくり和牛を味わえるとあって、カップル・家族連れ・お仕事での接待の方などに好評です。

炭火焼き肉くいろー
これだけは食べてほしいベスト3

お口のなかでとろける和牛ならではの至高の味わい。牛一頭から600gほどしかとれない『シャトーブリアン』

サシの入り具合も見事な和牛の真骨頂。希少部位中の希少部位が贅沢にも焼き肉店で食べられます。“お肉の王様”に敬意を表して上に金箔が載っているのもご愛敬。さっと炙って合わせ塩と山葵で食すのがオススメです。

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お口のなかでとろける和牛ならではの至高の味わい。牛一頭から600gほどしかとれない『シャトーブリアン』

品質にこだわったカルビ肉に使われる、希少部位の『サンカクバラ』

肩バラの一部、肋骨周りの上部『サンカクバラ』。これもやはり希少部位のお肉です。通常上カルビとして提供される部位ですが、ここでは全てのお肉が特上なのでランク分けの呼び名はありません。

品質にこだわったカルビ肉に使われる、希少部位の『サンカクバラ』

『ミスジ』『マルシン』『ザブトン』どれも牛1頭に2~3kgという希少部位の『和牛盛り合わせ』

柔らかな食感が堪能できる『ミスジ』、しっかりとした赤身の旨味を感じられる『マルシン』、数ある希少部位の中でも人気の高い『ザブトン』。【くいろー】自慢の一皿です。

『ミスジ』『マルシン』『ザブトン』どれも牛1頭に2~3kgという希少部位の『和牛盛り合わせ』

料理人 / 小原 佑真 氏 (オハラ ユウマ)

専門ジャンル:焼肉

和牛素材の原点、食肉加工場から品質と仕入れルートを探求

若い頃より飲食店での独立を志望。友人が食肉市場関係にいたこともあり、焼肉店での開業を決意。それにはまず優れた素材と仕入れルートだと考え、食肉加工の現場で4~5年“目利き”の修行+食肉流通の仕組みも学んでいく。勉強のために何件か焼肉店でバイトもしますが、あくまでも一番店を標榜。手間のかかる備長炭の七輪にこだわり、調味料・タレもそれぞれの肉に合わせてのものをと20種類以上を工夫しています。

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小原 佑真 氏

写真

  • 【くいろー】正面玄関

    【くいろー】正面玄関

  • 席同士のスペースも十分あるので、隣を気にせず行き来できます

    席同士のスペースも十分あるので、隣を気にせず行き来できます

  • ウッディなテーブルに黒のボックスソファの個室

    ウッディなテーブルに黒のボックスソファの個室

  • 仲間とわいわい会話をしながら思う存分食事を楽しんで

    仲間とわいわい会話をしながら思う存分食事を楽しんで

  • モダンな雰囲気の店内

    モダンな雰囲気の店内

  • 七輪の高さに合わせたパイプで煙たくなくいただけます

    七輪の高さに合わせたパイプで煙たくなくいただけます

  • お口のなかでとろける和牛ならではの至高の味わい。牛一頭から600gほどしかとれない『シャトーブリアン』

    お口のなかでとろける和牛ならではの至高の味わい。牛一頭から600gほどしかとれない『シャトーブリアン』

  • 『ミスジ』『マルシン』『ザブトン』どれも牛1頭に2~3kgという希少部位の『和牛盛り合わせ』

    『ミスジ』『マルシン』『ザブトン』どれも牛1頭に2~3kgという希少部位の『和牛盛り合わせ』

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炭火焼き肉くいろーの店舗情報

基本情報

店名 炭火焼き肉くいろー
TEL

050-5384-3311

086-235-2989

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JRカク線 岡山駅 徒歩15分
アクセス 岡山駅から徒歩15分 天満屋バスステーションから徒歩15分
住所 岡山県岡山市北区番町1-5-28 番町マンション1F 地図を見る
営業時間
【火~日】
ランチ 11:30~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00
定休日 月曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
800円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:30人 )
席数形態 完全個室あり
駐車場 あり

お店の横に4台ほど停められる駐車場があります。

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3311 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.岡山県岡山市北区番町1-5-28 番町マンション1F 岡山駅から徒歩15分 天満屋バスステーションから徒歩15分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています
    非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています(入店時に計測します)

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