ディナー：13000円 ランチ：6000円 
南草津駅 徒歩5分 
水曜日 
貯まる・使える 
堅苦しくないので何度でも訪れたくなる 正統派フレンチやお酒を楽しめるバーフレンチ
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フレンチレストランとバー、2つの顔を楽しめる【BarFrancaisKAZU】。ディナータイムにはコースが中心のフランス料理をリーズナブル＆カジュアルに、バータイムにはお酒やアラカルトを楽しく味わえます。有名ホテル出身のシェフがつくるフランス料理はしっかりとした正統派。日本ではなかなか味わえないジビエ料理も堪能できます。ちょっと贅沢したい時はもちろん、誕生日・記念日など特別な日にもぜひ訪れたいお店です。ですがお店の雰囲気は堅苦しくなく、お喋りしながらお箸でいただくこともできますし、小さなお子様連れの方も歓迎です。お子様メニューやアレルギーなどにも対応していますので、ぜひご予約・ご相談下さい。
BarFrancaisKAZU
これだけは食べてほしいベスト３
2種類のソースの味を自由に堪能できる『帆立貝のポワレ グリーンアスパラ添え』
「火の入れ方、見せ方、季節の味にこだわることはもちろん、素材の良さを引き出すことを大切にしています」と語るオーナーシェフ。シンプルな味付けにバジルソースやバルサミコ酢の塩味・甘みのバランスが絶妙です。
食べる前に断面が見えるのも楽しい フランス料理ならではのジビエ料理『キノコを詰めた鶉のロースト』
素材にこだわりフランスから丸のまま空輸した鶉を丁寧に捌き、キノコをソテーし濃縮させて肉に塗り、包み込んで焼き上げます。食べる前に輪切りにすると断面が見え、見た目も楽しくいただける逸品です。
臭みは無く、ジビエらしい野生味を味わえる『蝦夷鹿のロースト 季節野菜のサラダ添え』
フレッシュで状態の良い蝦夷鹿を塊のまま仕入れ、柔らかな赤身の部分を使い丁寧に火入れしています。嫌な臭みは無く、旨みが凝縮された力強い味わいで、最後に野生味がスッと鼻を抜けていくジビエらしい一品です。
店長 / 木下 和也 氏 （キノシタ カズヤ）
専門ジャンル： フランス料理
人との繋がりを大切に、丁寧な手仕事と笑顔でゲストをおもてなし
1986年、滋賀県生まれ。高校時代の飲食店でのアルバイトがきっかけで京都の調理師専門学校へ進み、卒業後は【ホテルオークラ神戸】にて6年間フランス料理を修行。その後、神戸市内のバーで1年ほどお酒について学び、北野坂の鉄板料理屋を経て新大阪の炉端焼き店で3年間和食の経験も積んだ。2019年2月、地元・滋賀に念願の【BarFrancaisKAZU】をオープン。丁寧な手仕事と笑顔でゲストを楽しませている。
写真
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お一人様から
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カウンター席
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記念日プラン
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2種類のソースの味を自由に堪能できる『帆立貝のポワレ グリーンアスパラ添え』
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『蝦夷鹿のロースト 季節野菜のサラダ添え』
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近江雌牛 ヒウチ
このお店が紹介された記事
BarFrancaisKAZUの店舗情報
基本情報
| 店名 | BarFrancaisKAZU |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5501 077-567-6058 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東海道本線 南草津駅 徒歩5分 |
| アクセス | JR南草津より徒歩5分 国道1号線沿いビルの2階 |
| 住所 | 滋賀県草津市野路5-7-15-2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 9人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
最寄りのコインパーキングへ |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://bar-francais.com/ |
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