ダイニングバーコウベクラブ

DININGBAR神戸倶楽部

050-5384-3532

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自慢のメニューを堪能『Plaisir プレジールコース』和牛フィレ肉

8800円(税込)

とろけるような和牛フィレ肉、真鯛とズワイ蟹が競演する海鮮料理の一皿、キャビアを添えた前菜など。

とろけるような和牛フィレ肉、真鯛とズワイ蟹が競演する海鮮料理の一皿、キャビアを添えた前菜など。

※写真はコースイメージです

コース内容

コース内容(全7品)
◆天使の海老とホタテ貝キャビア添え ガーデニングサラダと香草ビネグレット
◆ホテル特製 本日のスープ
◆真鯛のポワレとズワイ蟹 フレッシュフォアグラのソテー カフェドパリとバルサミコ
◆鹿児島県産和牛フィレ肉の網焼き 黒トリュフを纏って トリュフ香る茸のピューレとマディラソース
◆お楽しみデザートプレート
◆香り高いブレンドコーヒー
◆トリュフバターとパン

こだわりポイント

デザート付き ボリューム感あり
個室あり カード利用可

ご予約条件

利用可能期間:2020/12/27~

利用可能人数:1~10名様

利用可能曜日:日・月・水・木・金・土・祝・祝前日

利用可能時間:18:00~22:00

滞在可能時間:2時間

備考

※サービス料10%が別途かかります。

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私がつくっています

角岡 雅美 氏

料理人
角岡 雅美 氏(カドオカ マサミ)

専門ジャンル: フランス料理

特別な瞬間にふさわしい逸品を届ける

1981年、兵庫県生まれ。19歳から料理人の世界へ足を踏み入れる。神戸の老舗ホテルで7年、大阪の有名レストランで数年を経て現在に至る。【DININGBAR神戸倶楽部】の料理人を務める角岡氏。記念日や接待といった特別な瞬間にふさわしい、珠玉の素材を用いた逸品を提供。神戸の夜景が包み込む上質な空間、「神戸ポートタワーホテル」だからこそ提案できる感動を届けている。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・水~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.21:00)7/12(月)からのアルコール提供は終日19時30分までのご提供、 営業時間は20時半までに変更となります。
【月・水~日・祝・祝前】
バータイム 20:00~23:00 (L.O.22:30)7/12(月)からのアルコール提供は終日19時30分までのご提供、 営業時間は20時半までに変更となります。

定休日

火曜日

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