マナイタヤツナ

真菜板家 綱

050-5384-5988

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

料理・お店の雰囲気

真菜板家 綱の店舗情報

基本情報

店名 真菜板家 綱
TEL

050-5384-5988

098-943-2652

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩12分
ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩14分
アクセス ゆいレール県庁前駅下車徒歩12分、サウスウエスト左隣。若狭カクテルプラザ1F
住所 沖縄県那覇市松山1-34-3 カクテルプラザ1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~23:00
定休日 日曜日

お支払い情報

平均予算
【通常】
5000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 28人 ( 宴会・パーティー時 立席:28人 着席:28人 )
駐車場 あり

私がつくっています

渡真利 綱信 氏

料理人
渡真利 綱信 氏(トマリ ツナマサ)

専門ジャンル: 和食全般

丁寧な下ごしらえに重きを置き、素材と真摯に向き合う

1979年、沖縄県生まれ。「料理人である親父の背中をみて、自然と憧れの気持ちを持った。」と語る渡真利氏。ホテルや寿司店などで18年間和食の経験を積み、2014年に自身の店をオープンする。使用する素材には特に気を使い、季節感はもちろん、鮮度や質、安全性にも配慮しているのだそう。メニューにない料理でも、食材が揃えばリクエストにも応えてくれます。丁寧な下ごしらえに重きを置き、食材と真摯に向き合う料理人。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00~23:00

定休日

日曜日

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