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坂東 政嗣 氏 バンドウ マサツグ
結婚式場で10年料理長を務めた経験を活かし様々なジャンルに挑戦
1962年、徳島県生まれ。テレビドラマの影響で料理人に憧れたことをきっかけに調理師学校へ。卒業後、大阪のレストランで11年修業。30歳を機に徳島に帰り、レストランを開業。その後、約10年間にわたり結婚式場の料理長を務めた後に【カヱルム料理店】を始める。さまざまなジャンルの経験を活かし、「おいしい」を一番に、フレンチにとどまらない料理を展開している。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 42年
カヱルム料理店の店舗情報
基本情報
店名 | カヱルム料理店 |
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TEL |
050-5384-5687 0883-53-7606 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR徳島線 穴吹駅 徒歩20分 |
アクセス | JR徳島線「穴吹駅」より徒歩約20分 |
住所 | 徳島県美馬市脇町拝原1587 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月・火曜日 |
平均予算 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |