クズシワショクハナナ

くずし和食 花菜

050-5384-5487

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料理メニュー

(税抜価格)

くずし和食 花菜でこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

沖野 重徳 氏

料理人
沖野 重徳 氏(オキノ シゲノリ)

専門ジャンル: 和食全般

料理人だった父の背中を追って、料理の世界へ

1975年生まれ、徳島県出身。料理旅館の息子として育ち、自らも料理に興味を持つようになる。さまざまなジャンルの飲食店で経験を積むほか、複数店舗を統括するエリアマネージャーも経験。新店舗のプロデュース、人材育成などにも携わる。2020年3月、【くずし和食 花菜】をオープン。「短い時間でもゆっくり過ごしてほしい」との想いで、日々最高級の料理とサービスを提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)

定休日

無休

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