ノミクイドコロハヤブサ

呑食処隼

  • ジャンル 和食 創作和食
  • 平均予算 ディナー:3000円 ランチ:650円
  • 最寄り駅 二軒屋駅 徒歩20分
  • 定休日 月曜日

050-5384-3418

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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普段使いにも特別な日にも。優しく温かい上質な料理の味わいで至福のひと時を

ロケーションは徳島文理大のすぐ近く。【呑食処隼】は、「リーズナブルにおいしく」をモットーに、和食を中心とした居酒屋メニューが堪能できるお店です。たとえ他店と同じようなメニューであっても、この店ならではの優しく温かく心に残る味を楽しんでいただきたいと、素材の風味が落ちやすい冷凍食品を使わず、生鮮品にこだわった上質な料理の数々を低価格で提供しています。シンプルで清潔感にあふれた店内には、広々とした座敷席とカウンター、区切りのあるテーブル席を用意。フランクな普段使いから、学生さんのコンパや会社の宴会、結婚式の二次会、あるいはご家族の大切な誕生会や記念日など、幅広いシーンで利用できます。

呑食処隼
これだけは食べてほしいベスト3

ご飯にもお酒のお供にもぴったり『こだわりチャーシュー』

豚のかたまり肉から手作り。ほどよい歯ごたえが残る程度に2時間煮込んだ後、じんわり濃いめの味を入れながら焼き上げています。香ばしさと歯ごたえとお肉のコクの絶妙なバランスで、老若男女に愛される一品です。

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ご飯にもお酒のお供にもぴったり『こだわりチャーシュー』

ボリュームたっぷりでおなか大満足『鶏のから揚げ』

新鮮でジューシーな鶏モモを大きめにカットしたから揚げは、おつまみにはもちろん、ご飯とお味噌汁のセットを付けたら立派な晩御飯に。レモンマヨ、チリソース、おろしポン酢からお好みの味で召し上がれ。

ボリュームたっぷりでおなか大満足『鶏のから揚げ』

これだけでお酒もご飯もどんどん進む『きゅうりの醤油漬け』

居酒屋としてはちょっと珍しいピリ辛の醤油漬けの漬物です。店主の一番お気に入りメニューで、これ一粒あればご飯が何杯でも食べられるという自慢の一品。漬物が苦手という方もぜひ一度お試しあれ!

これだけでお酒もご飯もどんどん進む『きゅうりの醤油漬け』

料理人 / 内藤 隼人 氏 (ナイトウ ハヤト)

専門ジャンル:和食全般

割烹料理のおいしさと料理人の姿に憧れてこの道に

1988年、徳島県生まれ。高校時代にアルバイトで入った割烹料理店の料理のおいしさと料理人の姿に憧れ、料理の道を志すことに。高校卒業後、居酒屋に入店して約2年経験を積んでから、知人の誘いで福祉施設へ食事を提供する企業へ入社。8年にわたって和洋折衷の料理を学んだ後に独立。2020年7月に【呑食処隼】をオープンした。新鮮な食材を使って広く愛される家庭の味を多くの人に味わってほしいと、今日も心を込めて腕をふるう。

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内藤 隼人 氏

写真

  • 呑食処隼の看板が目印

    呑食処隼の看板が目印

  • お店はマンションの1階。清潔感のある外観です

    お店はマンションの1階。清潔感のある外観です

  • テーブル席は4人掛け。仕切りを下げることで半個室風にも

    テーブル席は4人掛け。仕切りを下げることで半個室風にも

  • 落ち着ける小上がりの座敷席。こちらも仕切ることで個室風に

    落ち着ける小上がりの座敷席。こちらも仕切ることで個室風に

  • お一人様でも気軽に利用できるカウンター席

    お一人様でも気軽に利用できるカウンター席

  • ご飯にもお酒のお供にもぴったり『こだわりチャーシュー』

    ご飯にもお酒のお供にもぴったり『こだわりチャーシュー』

  • ボリュームたっぷりでおなか大満足『鶏のから揚げ』

    ボリュームたっぷりでおなか大満足『鶏のから揚げ』

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呑食処隼の店舗情報

基本情報

店名 呑食処隼
TEL

050-5384-3418

088-678-6331

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR四国牟岐線 二軒屋駅 徒歩20分
アクセス JR四国牟岐線「二軒屋」駅より徒歩20分
住所 徳島県徳島市山城町東浜傍示35 BEGLAD1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00
定休日 月曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
【ランチ】
650円

設備情報

キャパシティ 16人
席数形態 テーブル席にも座敷席にも仕切りが用意されているので、半個室風の利用が可能です。
駐車場 なし

詳細情報

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3418 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.徳島県徳島市山城町東浜傍示35 BEGLAD1F JR四国牟岐線「二軒屋」駅より徒歩20分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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