テンプライヅモ

天麩羅いづも

050-5384-4753

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

徹底して素材にこだわった珠玉の品々を味わえる、隠れ家的な天ぷら店

一軒家を改装してつくられた隠れ家的な天ぷら店。地元の方に愛されているほか、食通の方も通う知る人ぞ知る名店です。野菜も魚介もすべて厳選を重ねられたものが仕入れらているのはもちろん、『水』もすべて阿蘇の白川で汲まれた名水が使用されているなど、店主の素材へのこだわりは徹底しています。一押しのメニューは車海老の天ぷら。店内にある生簀から、注文を受けてから掬った海老を揚げてもらう天ぷらは、絶品の一言です。ドリンクは、シャンパンやワインがリーズナブルなものからハイクラスなものまで揃っているほか、地酒も置かれています。

天麩羅いづも
これだけは食べてほしいベスト3

じっくりと揚げられた甘みの強い『南瓜の天ぷら』

厳選された素材のなかでも特に南瓜にはこだわりがあるのだとか。全国でその時期に最も味のよいものを選び、数ヶ月寝かせて甘さが増したものを、低温で丁寧に揚げてあります。

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じっくりと揚げられた甘みの強い『南瓜の天ぷら』

卵黄の天ぷらを絡めていただく『特選たまごかけご飯』

まずは卵黄の天ぷらをご飯に絡め、てんつゆをかけていただきます。次にメレンゲをかき混ぜふわふわとした食感を楽しみましょう。最後はあげ玉の歯触りを味わえます。3つのおいしさを満喫できる一品です。

卵黄の天ぷらを絡めていただく『特選たまごかけご飯』

生簀から掬ってすぐに揚げる鮮度抜群の『車海老』

注文を受けてから〆た鮮度抜群の車海老をいただく贅沢な一品。来店すれば活きた車海老が生簀に放されているのを見ることもできます。

生簀から掬ってすぐに揚げる鮮度抜群の『車海老』

料理人 / 友成 大樹 氏 (トモナリ ダイキ)

専門ジャンル:ノンジャンル

お客様に愛され続ける店でありたい

1979年、熊本県出身。もともとスペイン料理を学んでいた。現在の店舗が天ぷら店でありながらも、上質な生ハムを楽しめるのはそのため。徐々に故国の料理である和食に興味が移ってゆき、5年前に『天婦羅いづも』を立ち上げる。今後も地域の方々に愛される店であり続けたいという思いを胸に、日々腕をふるっている。

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友成 大樹 氏

写真

  • じっくりと揚げられた甘みの強い『南瓜の天ぷら』

    じっくりと揚げられた甘みの強い『南瓜の天ぷら』

  • 生簀から掬ってすぐに揚げる鮮度抜群の『車海老』

    生簀から掬ってすぐに揚げる鮮度抜群の『車海老』

  • 卵黄の天ぷらを絡めていただく『特選たまごかけご飯』

    卵黄の天ぷらを絡めていただく『特選たまごかけご飯』

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天麩羅いづもの店舗情報

基本情報

店名 天麩羅いづも
TEL

050-5384-4753

06-6755-4912

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 大阪メトロ谷町線 東梅田駅 徒歩15分
大阪メトロ谷町線 南森町駅 徒歩15分
アクセス 大阪メトロ谷町線東梅田駅徒歩15分。南森町駅徒歩15分。JR大阪環状天満宮駅徒歩10分
住所 大阪府大阪市北区西天満6-6-3-1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【平日・土】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.22:30)
定休日 日・祝日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 12人 ( 宴会・パーティー時 立席:20人 着席:12人 )
席数形態 カウンター8席 テーブル4席
駐車場 なし

(近隣にコインパーキングあり)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-4753 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大阪府大阪市北区西天満6-6-3-1F 大阪メトロ谷町線東梅田駅徒歩15分。南森町駅徒歩15分。JR大阪環状天満宮駅徒歩10分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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