ホンカクズシデン

本格寿司 でん

050-5384-4384

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

感染症対策に取り組んでいる

衛生対策と予防に取り組んでおります

従業員の衛生対策や検温の徹底はもちろん、お客様にも消毒液での消毒、殺菌にご協力を頂きながら、徹底した衛生対策を講じております。安心して外食をお楽しみ頂けるよう努めます。

カウンターで安心して食事ができる

広々とした座敷に掘りごたつ式カウンターが8席のみの店内

カウンター8席のみの店内で目の前で魚をさばいたり、お寿司を握ってくれます。一人飲みで利用するもよし、デートで利用するもよし、様々なシーンでご利用いただけます。

くつろげる雰囲気

静かで落ち着いた家庭の雰囲気

幅広い年代のお客様が来られます。メディアに取り上げられたこともあるお店で予約なしでは入れないお店で、不定休ですので、ご来店の際にはご予約と定休日などをご気軽にお問い合わせください。

接待・会食におすすめ

旬の食材を使った料理でゲストをおもてなし

会食や商談など、ビジネスシーンに最適です。季節の食材にこだわった美味しいお食事と、温かいおもてなしで、ゆったりと寛ぐ事ができます。

デートにおすすめ

落ち着いた大人の雰囲気で二人の時間を

ゆったりと流れる時間の中で大切な人と語らいのひととき。素材の持つ美味しさを活かした料理を味わいながら、優雅な時間を過ごせます。落ち着いた大人のデートにふさわしいお店です。

旬の食材にこだわっている

旬の食材を堪能するコース『おまかせコース』

素材が持つ風味や風合い、美味しさといった力を存分に引き出し、店独自の日本料理、和食の「料理」を味わえるコース。旬の食材をたっぷりと堪能できます。

食材にこだわっている

店主こだわりの逸品『トロ鉄火』

インドマグロ、本マグロを時期によって使い分けた、店主こだわりの逸品です。豊洲市場直送の新鮮なトロをカウンター越しに職人と会話を交えながら味わい、ゆったりくつろぐ至福の時。

ファミリーにおすすめ

家族の大切なお祝いごとにもおすすめ

長寿の祝いや、両家の顔合わせのハレの日など、家族の大切なお祝い事にもご利用いただけます。また、貸切、宴会も要相談で承っておりますのでご気軽にお問い合わせください。

記念日におすすめ

大切な日に食事や会話を心ゆくまで堪能

結婚記念日など、大切なお祝いには旬の食材を使ったこだわりのお料理を。和の落ち着いた空間も相成り特別な時間を過ごせるはずです。

宴会におすすめ

親しい間柄が安心して集まれる環境で外食を楽しむ

こういったご時世では御座いますが、安心してご利用頂けるよう徹底した衛生対策を講じております。また、貸切、宴会も要相談で承っておりますのでご気軽にお問い合わせください。

歓送迎会におすすめ

旬な厳選素材を使った逸品料理の数々を囲む歓送迎会

様々な衛生対策を講じながら営業致しております。歓送迎会にあったコースも多数ご用意しております。また、貸切、宴会も要相談で承っておりますのでご気軽にお問い合わせください。

隠れ家的

隠れ家的な佇まいも魅力

東海道本線JR塚本駅、東口徒歩2分のところにあります。お店に入るまでの隠れ家的な雰囲気も魅力のひとつ。行きつけにしたくなるお店です。

料理・お店の雰囲気

大人気 、ふわふわ煮穴子『煮穴子の握り』

 

時間を忘れて語らい合える、隠れ家的な和空間

 

広々とした座敷に掘りごたつ式カウンターが8席のみの店内

 

朝に鶴橋、昼に中央市場で仕入れる鮮度抜群のネタ

※写真はウニ

山葵(ワサビ)も季節に合わせて静岡や長野から直送

 

近海は泉佐野や瀬戸内海、もちろん境港や氷見からの直送海鮮素材

 

牛肉は最高級の近江牛A5ランク

 

日本全国の蔵元より厳選して取り揃えた日本酒は常時10種類以上

 

私がつくっています

山田 祐亮 氏

料理人
山田 祐亮 氏(ヤマダ マサアキ)

専門ジャンル: 寿司

幼いころから「食べる」ことが好きであり、料理に興味があった

1959年、和歌山県生まれ。幼いころから「食べる」ことが好きであり、料理をつくることに興味があった。学校卒業後に料理の世界へ飛び込む。銀座の有名寿司店などで修業をし、その腕を磨く。2001年独立し、2007年に【本格寿司 でん】をオープン。夫婦二人三脚で切り盛りし人気店となる。「その時その時、本当においしい旬のものだけを食べていただきたい」と山田氏は語る。

もっと見る

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.22:30)

定休日

月曜日

空席確認・予約する

このお店のクチコミを見る

新大阪・西中島・十三×鮨・寿司のアクセスランキング

もっと見る

十三/塚本でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

新大阪・西中島・十三で歓送迎会におすすめのお店

もっと見る

この情報は2021年3月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top