ツムギダイニング

紡 Dining

050-5870-5711

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

奥田 誠一 氏

料理人
奥田 誠一 氏(オクダ セイイチ)

専門ジャンル: 和食全般

京の粋をモダンな感覚で表現する、熟練の料理人

1981年、京都府生まれ。実家が飲食店という環境に育ち、学校卒業後は料理人の道へ。ホテルの中華料理店、蕎麦店、実家飲食店などを経て、2020年3月【紡 Dining】のシェフとなる。幅広いジャンルでの経験を活かし、四季を愛でる京の粋を、和食の枠を超えたイノベーティブなセンスで表現し、ゲストを魅了している。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~23:00 (L.O.22:30)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合は営業いたします。

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