ワショクドコロウンカイ

和食處 雲海

050-5870-5463

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【ディナー】寿司入り季節会席

5687円(税込)

本格職人が握るお寿司が付いて、お手頃に会席を満喫。造り・煮物・焼物・寿司6貫・甘味等全8品。

コース内容

【3月・4月献立】
●先付:蝦蛄と春キャベツのふきの唐味噌和え
●造り:鮪 鯛 平政 芽物
●煮物:柳の舞のポタージュ風 南瓜 人参 ブロッコリー
●焼物:海老とエリンギとセロリの炒め物
●揚物:豚バラ肉の蓬麩巻き薄衣揚げ
●酢物:鯛白子真薯の温酢の物
●食事:おすすめネタの寿司6貫 味噌汁
●甘味:かぼすゼリー 紅白寄せ 苺

こだわりポイント

パーティ 2時間半以上
個室あり 掘りごたつあり
カード利用可

私がつくっています

冨田 充祥(料理長) 氏

料理人
冨田 充祥(料理長) 氏(トミタ ミツヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

父親が料理人だったこともあり、影響を受けて料理の世界へ

1970年、北海道生まれ。父親が料理人だったこともあり、幼いころから料理に興味があった。学校卒業後に料理の世界へ飛び込む。東京のホテルで会席料理、札幌でふぐ料理、小料理店、ホテルで修業を経て、その腕を磨く。現在は、ANAクラウンプラザホテル内【和食處 雲海】の料理長として活躍している。和食ひとすじの料理人生で培われた料理の腕前には定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

無休

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と67%

家族と33%

食事会33%

ランチ33%

接待/会食17%

記念日/お祝い17%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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