ワショクドコロウンカイ

和食處 雲海

050-5870-5463

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【ディナー】季節の会席

4235円(税込)

落ち着いた和空間でいただく、造り・煮物・焼物・食事・甘味等全8品  お手頃会席

コース内容

旬の食材で四季を味わう、お手頃会席。
季節ごとに献立を替え、一年を通しお愉しみいただけます。

【3月・4月 会席 ~若草~】

●先付
  蝦蛄と春キャベツのふきの唐味噌和え 花弁百合根 

●造り
  鮪 平政 鯛 芽物

●煮物
  柳の舞のポタージュ風 南瓜 人参 ブロッコリー

●焼物
  海老 エリンギ ザーサイ セロリの炒め物 炒り卵

●揚物
  豚バラ肉の蓬麩巻き薄衣揚げ 椎茸 しし唐 岩塩

●酢物
  鯛白子しんじょの温酢の物 焼き葱 若芽 水菜 温土佐酢

●食事
  竹の子土佐煮御飯 香の物 味噌汁

●甘味
  かぼすゼリー 紅白寄せ 苺
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

こだわりポイント

パーティ 2時間半以上
個室あり 掘りごたつあり
カード利用可

備考

※季節により、メニュー内容が変わります。
※写真はイメージです。

私がつくっています

冨田 充祥(料理長) 氏

料理人
冨田 充祥(料理長) 氏(トミタ ミツヨシ)

専門ジャンル: 和食全般

父親が料理人だったこともあり、影響を受けて料理の世界へ

1970年、北海道生まれ。父親が料理人だったこともあり、幼いころから料理に興味があった。学校卒業後に料理の世界へ飛び込む。東京のホテルで会席料理、札幌でふぐ料理、小料理店、ホテルで修業を経て、その腕を磨く。現在は、ANAクラウンプラザホテル内【和食處 雲海】の料理長として活躍している。和食ひとすじの料理人生で培われた料理の腕前には定評がある。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【土・日・祝】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

無休

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お店に行った2人が
こんなシーンで利用しています

友人/同僚と67%

家族と33%

食事会33%

ランチ33%

接待/会食17%

記念日/お祝い17%

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この情報は2020年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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