ディナー：5000円 
すすきの駅 徒歩5分 
無休 
貯まる・使える ハイクオリティな「かみふらの和牛」の焼肉を、個室でじっくり楽しめる人気焼肉店
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個室で他のゲストを気にせず、ゆっくりおいしい焼肉を楽しめる【個室焼肉つばめ】の2号店がこちら。とくにオススメなのは、上富良野町で育てられたブランド黒毛和牛の「かみふらの和牛」の焼肉です。さっぱりとした脂と、噛むほどに広がる旨み、柔らかい肉質が特徴で、多くのゲストに大好評なのだとか。しかも、極力価格を抑えて提供しているので、コストパフォーマンスも抜群です。お酒は種類豊富な品揃えを誇り、日本酒は辛口の道産の銘柄をメインに揃え、サーバーで提供するハイボールはしっかり炭酸が効いているので、焼肉にぴったり。店内はスッキリとした内装でまとめられ、デートや女子会、接待に宴会まで幅広いシーンで使えます。
個室焼肉つばめ 南5条すすきの店
これだけは食べてほしいベスト３
まさに焼肉の王道。値段はリーズナブルでも、黒毛和肉のおいしさをしっかり味わえるのが嬉しい『カルビ』
こちらの店では、オーダーが入ってから肉を手切りしているので、おいしさを逃さずに提供。中でも『カルビ』は、適度な脂とやわらかい肉質、奥深い旨みを堪能でき、甘めの自家製ダレとの相性も抜群です。
かみふらの和牛のスッキリとした脂のおいしさと、柔らかい肉質に思わず唸ってしまう『和牛特選ザブトン』
口当たりにくどさがなく、どんどん箸が進むおいしさです。添えてあるわさびは、タレに溶いてももちろんおいしくいただけますが、焼いた肉に塩胡椒をふってわさびを乗せ、さっぱりいただくのが店長のオススメだそう。
店で扱う「かみふらの和牛」の中で、とくに質の良い部位を一皿に。贅沢な食べ比べを楽しめる『つばめ』
肉質のキメが細かく、柔らかい「かみふらの和牛」のサーロイン、特選ザブトン、特選カルビ、上赤身を2～3人前ずつ盛り合わせた一皿。肉の種類ごとに、脂のおいしさと肉本来の旨味、食感などの違いを楽しめます。
料理人 / 中村 将博 氏 （ナカムラ マサヒロ）
専門ジャンル： 焼肉
30歳で飲食業の世界に飛び込み、新規開店の焼肉店店長に抜擢
1972年、北海道生まれ。大学時代に辻調グループ制作の『料理大学』という番組を見て、料理に興味を持つ。大学卒業後は会社員として勤務するも、30歳の頃に大手イタリアンチェーン店の厨房スタッフとして働き始める。その後、元々寿司職人に憧れていたことから、40歳ですすきのの寿司店で見習いとして修業をスタート。2019年に【個室焼肉つばめ 南三条本店】に入店し、同年12月に現在の店の開店に伴い、店長に抜擢される。
写真
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仕切りつきのカウンター席は、一人焼肉を楽しむのにももってこい
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少人数の集まりから宴会まで、人数に応じて広さを変えられる個室
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女性のゲストが気兼ねなく来店できるスッキリとした内装も魅力
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店で扱う「かみふらの和牛」の中で、とくに質の良い部位を一皿に。贅沢な食べ比べを楽しめる『つばめ』
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かみふらの和牛のスッキリとした脂のおいしさと、柔らかい肉質に思わず唸ってしまう『和牛特選ザブトン』
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まさに焼肉の王道。値段はリーズナブルでも、黒毛和肉のおいしさをしっかり味わえるのが嬉しい『カルビ』
個室焼肉つばめ 南5条すすきの店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 個室焼肉つばめ 南5条すすきの店 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-5429 011-596-8294 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分 札幌市電山鼻線 資生館小学校前駅 徒歩2分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線「すすきの駅」より徒歩5分 札幌市電山鼻線「資生館小学校前駅」より徒歩2分 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南五条西5-1-5 五五ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 12月31日、1月1日は店休となります |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室あり 10名席あり カウンター席あり 会食向け座席あり デート向け座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://tsubamesusukino.owst.jp/ |
