ホンカクメキシコリョウリビバラビダ

本格メキシコ料理 ViVA LA ViDA

050-5870-5546

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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<テキーラタワー飲み放題>一番人気のメキシカンコース 全10品

4000円(税込)

迷ったらこちらのコースをお選びください!

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※画像はイメージです。

コース内容

◆ディップ3種
ワカモレ(アボカド)&サルサメヒカーナ(トマト)&フリホーレス(豆)

◆スパイスプレート
メキシコ原産の唐辛子プレート

◆タコ デ チョリソー
スパイスがピリッと効いた豚ひき肉のチョリソー

◆サボテンサラダ
ハラペーニョソースを絡めたピリ辛な特製ソースがメキシコを感じさせます

◆日替わり鮮魚のメキシカンセビーチェ
~シェフが毎日市場から仕入れる鮮魚をカルパッチョ仕立てに!!~

◆季節野菜ととろけるチーズケサディーヤ
~旬野菜とチーズをふんだんに使用し、トルティーヤで包みオーブンで焼きました~

◆SAPPORO MORE
【ViVA】の看板商品! 30種以上の食材を合わせてつくったモーレソースを道産の地鶏と一緒にお召し上がり下さい。

◆フラン デラ カサ
特製メキシカンカタラーナ

こだわりポイント

飲み放題あり カクテル充実
ドリンク30種類以上 デザート付き
貸切可 カード利用可

飲み放題内容

ビール・テキーラ・ワインなど全70種以上 120分飲み放題
※生付きは+300円

◆ビール
ビール/シャンディガフ/コークビア/カシスビア/ナナ/レッドアイ
◆テキーラ
テコニック/メキシコ―ラ/テキーラフィズ/ブレイブブル/テキーラサンライズ/マタドール/メキシカン/エルディアブロ/ストローハット/マリアテレサ/マルガリータ
◆ジン
ジントニック/ジンライム/ジンバック/ジンフィズ/オレンジブロッサム/ギムレット/ホワイトレディ
◆ラム
ダイキリ/キューバリブレ/ハバナビーチ/ラムトニック/X.Y.Z/ジョージアピーチ/ピナコラーダ
◆ウォッカ
ウォッカトニック/スクリュードライバー/ブルドック/シーブリーズ/ブラッディメアリー/モスコミュール/ブラックルシアン/バラライカ
◆リキュール
カシモーニ/マリブコーク/スプモーニ/カシスソーダ/カルアミルク/カシスオレンジ/カンパリソーダ 他
◆ワイン
赤/白/スパークリング/ミモザ/キールロワイヤル/キール/スプリッツァー/オペレーター/キティ 他
◆ソフトドリンク
コーラ/ジンジャーエール/オレンジジュース/グレープフルーツジュース/トマトジュース 他

ご予約条件

利用可能人数:2~35名様

滞在可能時間:2時間30分

備考

※2~35名、来店日の当日0時までにご予約ください。
※テキーラタワーは8名様以上~のご用意になります。
※前日22時以降のキャンセル:お一人様2000円頂戴しております。必ず前日22時までに当店までご連絡頂きますようお願いいたします。

私がつくっています

中村 貴信 氏

料理人
中村 貴信 氏(ナカムラ タカノブ)

専門ジャンル: 洋食全般

メキシコ料理のほか、フレンチなど各国の料理を学んだ凄腕シェフ

1980年、北海道生まれ。1999年より札幌にあるエスニック料理店で修業をスタート。2004年に上京。東京の老舗メキシコ料理店にてメキシコ人シェフの元、研鑽を積み、スーシェフ(副料理長)を務める。さらに見識を広めるため、ミシュラン一つ星を連続で獲得し続けていた東京のフランス料理店へ。3年間勤めた後、2010年に帰郷。札幌のレストランなどで料理長を務め、2015年【本格メキシコ料理 ViVA LA ViDA】を開店する。

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営業時間・定休日

営業時間

【月~木・日】
ディナー 15:00~00:00 (L.O.23:00)
【金・土・祝前】
ディナー 15:00~01:30 (L.O.00:00)

定休日

無休

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友人/同僚と100%

接待/会食33%

食事会33%

飲み会/宴会33%

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