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東京都渋谷区恵比寿4-9-15 HAGIWARAビル5-3F ここから地図が確認できます。

四一一はなれ恵比寿/和食

黒毛和牛しゃぶしゃぶ×牛串焼き。隠れ家空間で和牛三昧の贅を堪能できる肉ダイニング

和牛好きがうなる！『黒毛和牛の牛テールスープしゃぶしゃぶ』
A4・A5の黒毛和牛で紡ぐ極上串『牛串焼き』＆『牛巻き串』
とろける旨さ！『黒毛和牛特上ロース6秒炙り鬼おろしわさび』
折々の最上の黒毛和牛を選りすぐり、多彩な銘柄牛の魅力をご提供
お肉好きのゲストをもてなすのに理想的な料理と空間が揃う一軒
和牛との相性がいい赤ワインをはじめ、肉にぴったりのお酒が充実
少人数の宴会に最適な個室があり、コースのアレンジもOK！
大人が落ち着いて“食”に憩える空間を恵比寿の隠れ家に設え

肉好きが絶賛する恵比寿の名店【四一一はなれ】が2020年夏、リニューアル。隠れ家的なビルの3階に落ち着いた空間を設え、メニューをさらにグレードアップ。店の代名詞といえる、牛テールスープで味わう名作料理『黒毛和牛しゃぶしゃぶ』のおいしさはそのままに、和牛を贅沢に使った『牛串焼き』を新たに加え、鍋×串の贅沢を提供しています。銘柄をあえて特定せず、その時一番のA4・A5の和牛を繰り出すのも、この店の特長。同じ料理であっても、その日の肉によって新たな味の世界が広がり、まさに飽きないおいしさと楽しさ。カウンター席・テーブル席・個室からなるスタイリッシュな空間も心地よく、多彩なシーンでとても頼りになる一軒です。

四一一はなれ
これだけは食べてほしいベスト３

とろける旨さ！『黒毛和牛特上ロース6秒炙り鬼おろしわさび』

自慢の串に加え、極上牛を炭火焼きで楽しめる皿をご用意。しゃぶしゃぶに使う特上ロースを備長炭でサッと炙ると、赤身肉のとろける旨さが頂点に。炭の香りも和牛に合い、鍋とはひと味違うおいしさを楽しめます。

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A4・A5の黒毛和牛で紡ぐ極上串『牛串焼き』＆『牛巻き串』

リニューアル時に登場した新メニー。ハラミ・熟成牛タンの串焼きなど、肉好きの心をつかむ創作串が多数。旬野菜を肉で巻いた新感覚の串も好評です。熟練の料理人が備長炭で仕上げる、絶妙な焼き加減も◎。

和牛好きがうなる！『黒毛和牛の牛テールスープしゃぶしゃぶ』

リピーター続出の名物鍋。牛テールと野菜を10時間煮込んでつくるスープと和牛はこの上ない幸せな相性！お肉はその日最上の赤身3種を盛り合わせ、アクセントの淡路玉ねぎ、のせダレの“味変”も楽しみです。

料理人 / 大堀　悟氏（オオホリ　サトル）

専門ジャンル：和食全般

和牛のおいしさの頂点と、肉を食べる喜びに満ちる名作料理を紡ぐ

1977年、新潟県生まれ。和食の料理人である父の影響から、自らも食の世界へ。新潟の懐石料理店で修業後、東京に移り、割烹・フレンチ・イタリアンで研鑽を重ね、幅広い調理の技とセンスを磨く。今の店のオーナーとの縁を得て、2014年に【和牛創作　四一一】の創業に参画。2017年には姉妹店である今の店を立ち上げ、2020年夏、2店舗を融合してリニューアル。最高峰の和牛を使った独自の料理が大人客の評判を呼ぶ。

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少人数の宴会に最適な個室があり、コースのアレンジもOK！
大人が落ち着いて“食”に憩える空間を恵比寿の隠れ家に設え
ビジネスシーン、女子会、少人数での宴会に最適な個室をご用意
大人のデートに◎。極上の和牛料理を自然体＆高コスパで楽しめる
和牛好きがうなる！『黒毛和牛の牛テールスープしゃぶしゃぶ』
A4・A5の黒毛和牛で紡ぐ極上串『牛串焼き』＆『牛巻き串』

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四一一はなれの店舗情報

基本情報

店名	四一一はなれ
TEL	050-5384-5897 03-6277-3354 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR各線恵比寿駅徒歩5分東京メトロ日比谷線恵比寿駅徒歩5分
アクセス	JR各線・東京メトロ日比谷線「恵比寿」駅徒歩5分、えびすの安兵衛（餃子店）さんのビル3階です。
住所	東京都渋谷区恵比寿4-9-15 HAGIWARAビル5-3F 地図を見る
営業時間	【平日】ランチ 11:30～14:00 ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:00)
定休日	無休

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 6500円【ランチ】 1000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	24人
席数形態	完全個室あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり日本酒充実ワイン充実貸切可バリアフリーテラス席あり 10名席あり Free Wi-Fi利用可カウンター席あり完全禁煙