ル ミュゼ

Le Musée

050-5870-4550

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料理メニュー

Le Muséeでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

石井 誠 氏

料理人
石井 誠 氏(イシイ マコト)

専門ジャンル: フランス料理

ヨーロッパで触れた本物のアート。その感動を料理人として伝える

1973年、北海道生まれ。実家の隣で親戚が食堂を営んでいたことから、幼い頃から料理に親しんで育つ。調理師専門学校を卒業後【プリンスホテル】を経て渡仏。本物のアートに触れ、自身の表現の場でも在りたいという想いから「Le Musée」という名のレストランを開くことを目標にする。帰国後はソムリエ資格も取得し、後に札幌に開店した【エノテカ】のシェフにも抜擢。2005年、かねてからの目標通り、【Le Musée】を開く。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 12:00~14:30 (L.O.13:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.19:30)

定休日

月曜日

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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