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酒・肴・菜・友 ひげ天

050-5384-5168

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名物は「乙姫にんにく」の天ぷら『ひげ天』。地産地消の味を楽しめると人気の居酒屋

ジャンルの枠にとらわれず、できるだけ地産地消にこだわった料理を楽しめる居酒屋【ひげ天】。看板料理であり屋号でもある『ひげ天』は、オーナーの和田氏の実家で採れた「乙姫にんにく」を茎や根の部分まで味わえる天ぷらで、パリッと揚げられた根の部分がひげのように見えることが名前の由来。他にも大きな『国産豚スペアリブのオーブン焼き』、焼鳥の『ごろごろ焼き』なども人気です。またリクエストがあればメニューにない料理もできるだけ対応するなど、臨機応変なサービスもゲストに喜ばれています。店内は落ち着ける雰囲気で半個室もあり、気楽に飲みたい時や家族でご飯を食べたい時はもちろん、誕生日や記念日、接待にもオススメです。

酒・肴・菜・友 ひげ天
これだけは食べてほしいベスト3

大きさと濃厚な味が大評判『ボリューム満点!! 国産豚スペアリブのオーブン焼き』

県産の豚肉を中心に使用し、特製の甘辛いタレに漬け込みオーブンでじっくり焼き上げます。ボリュームたっぷりの大きな豚肉と食欲をかき立てる濃厚な味わいが、男性を中心に大評判のメニューです。

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大きさと濃厚な味が大評判『ボリューム満点!! 国産豚スペアリブのオーブン焼き』

人気の看板メニュー! 臭いが残りにくい「乙姫にんにく」の天ぷら『ひげ天』

オーナーの実家で栽培している「乙姫にんにく」を茎や根の部分までパリッと揚げた天ぷらは、お酒のアテにぴったり。特殊な方法で栽培しているため翌日まで臭いが残りにくく、女性でもおかわりしやすいと人気です。

人気の看板メニュー! 臭いが残りにくい「乙姫にんにく」の天ぷら『ひげ天』

ボリューム満点で大満足! 人気メニューをまとめて堪能できる『ひげ天コース』

『ひげ天』や『スペアリブ』、新鮮なお造り、パイ生地でつくるピザ、鉄板でジュージューと焼かれた焼鳥の『ごろごろ焼き』など、人気メニューが勢ぞろい。食べきれないほどのボリュームで大満足できるコースです。

ボリューム満点で大満足! 人気メニューをまとめて堪能できる『ひげ天コース』

料理人 / 和田 輝明 氏 (ワダ テルアキ)

専門ジャンル:ノンジャンル

ジャンルにとらわれずリクエストに応える、創意工夫の料理人

1975年、大分県生まれ。高校時代、弟のためにおやつをよくつくっていたことや、手に職をつけたいと考えていたことがきっかけで、大阪の辻調理師専門学校へ進学。卒業後は大阪の中華料理店で修業を積み、創作料理を提供する居酒屋へ転職した。そこでジャンルにとらわれず幅広いメニューをつくることの面白さに目覚め、大分に戻りさらに修業した後【ひげ天】をオープン。和洋中を問わない料理でゲストからあつく支持されている。

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和田 輝明 氏

写真

  • 外観

    外観

  • 店内全景

    店内全景

  • カウンター席

    カウンター席

  • お子様連れも安心! 小上がりの掘りごたつ席

    お子様連れも安心! 小上がりの掘りごたつ席

  • ロールスクリーンで半個室にできます

    ロールスクリーンで半個室にできます

  • ボリューム満点で大満足! 人気メニューをまとめて堪能できる『ひげ天コース』

    ボリューム満点で大満足! 人気メニューをまとめて堪能できる『ひげ天コース』

  • 人気の看板メニュー! 臭いが残りにくい「乙姫にんにく」の天ぷら『ひげ天』

    人気の看板メニュー! 臭いが残りにくい「乙姫にんにく」の天ぷら『ひげ天』

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酒・肴・菜・友 ひげ天の店舗情報

基本情報

店名 酒・肴・菜・友 ひげ天
TEL

050-5384-5168

097-510-5156

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR日豊本線 高城駅
アクセス 最寄り駅:JR日豊本線「高城駅」
住所 大分県大分市仲西町2-4-3 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 30人
席数形態 半個室あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-5168 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.大分県大分市仲西町2-4-3 最寄り駅:JR日豊本線「高城駅」 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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