ディナー：3500円 ランチ：1500円 
御器所駅 徒歩5分 
水曜日 
貯まる 自家製生パスタや、店内で作るモッツァレラ他、手作りが美味しい隠れ家的イタリアン
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名古屋市昭和区の閑静な一角にある【Pastafresca Miu】。多くのイタリアンレストランで修行を重ねたシェフは、海外にもファンがいるほどの腕前。信条は「手作りできるものはできるだけ店内で作る」。本場イタリア製のパスタマシン「ラ・パルミジャーノ」で作る自家製生パスタや、各種オリジナルレシピのソース、さらにはモッツァレラチーズまでを作りたてで提供している。イタリアワインも充実しているので、お気に入りも見つかるはず。コースも充実。女子会や、ちょっとした小パーティなど、ニーズに応じた料理が堪能できます。ランチタイムは気軽に、ディナータイムはゆったり優雅に、さまざまなシーンで、極上のイタリア料理を堪能できます。
Pastafresca Miu
これだけは食べてほしいベスト３
卵黄の濃厚な味わいと、風味豊かな自家製パンがベストマッチ！『卵黄のピクルス 自家製パン添え』
プルプルの食感がたまらない珍味、卵黄のピクルスと自家製のパンのコラボレーション。パンは後を引く美味しさ。ベビーリーフの彩りも添えられ、見た目にも美しい一皿です。
こだわりの生パスタをフレッシュ素材でいただく人気メニュー『フレッシュトマトとホタテのパスタ』
新鮮なトマトとホタテがどっさり。ちょっと太めの自家製生パスタとのハーモニーが絶妙です。一度食べたら忘れらない食感の自家製パスタはやみつきになること間違いなし。
自家製、作り立てにこだわった逸品『できたてモッツァレラのカプレーゼ』
注文を受けてから店内で作るモッツァレラチーズの味わいはまさに絶品。フレッシュトマトとの相性も抜群で、お気に入りのワインと合わせていただくのがオススメです。
料理人 / 三浦 直也 氏 （ミウラ ナオヤ）
専門ジャンル： イタリア料理
「子供の頃からの料理への興味をカタチにしたい」と選んだこの道
1977年、岐阜市出身。高校卒業後、料理の専門学校に進学。その後、何軒かのイタリアンレストランで修行し、居酒屋やカフェでの経験を積む。美味しいものは人を笑顔にする。そのために必要なのは、やはり作り手のこだわりだと実感する。自分の経験と食への愛を表現しつつ、多くの人の笑顔に会いたいと思い、2020年に【Pastafresca Miu】をオープンした。
写真
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イタリアンカラーの看板に、おすすめ料理が書かれた黒板が目印
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4人掛け、2人掛けなど、シチュエーションに合わせて利用できます
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デートや女子会、会食向けの座席も完備の使い勝手のいいお店
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店内は白を基調とした上品で落ち着いた空間
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格調高いおしゃれな鏡と小窓からの光で明るい店内
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シンプルだけど小粋なインテリアが心憎い演出の店内
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卵黄の濃厚な味わいと、風味豊かな自家製パンがベストマッチ！『卵黄のピクルス 自家製パン添え』
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こだわりの生パスタをフレッシュ素材でいただく人気メニュー『フレッシュトマトとホタテのパスタ』
Pastafresca Miuの店舗情報
基本情報
| 店名 | Pastafresca Miu |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3367 052-846-8081 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 御器所駅 徒歩5分 |
| アクセス | 名古屋市営地下鉄鶴舞線・桜通線「御器所」駅から徒歩5分。マックスバリュー御器所店様の東側の角です。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市昭和区石仏町2-6 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:24人 着席:24人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 会食向けの座席あり デート向けの座席あり |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
