クックアドゥードゥルドゥー

Cook!a doodle doo

050-5871-0506

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長谷川 善大 氏 ハセガワ ヨシヒロ

自分の料理を食べて喜ぶ、家族の笑顔が料理人としての原点

1975年、京都府生まれ。幼い頃から料理をつくることが好きで、家族にふるまっていたという長谷川氏。自分のつくった料理を食べて喜ぶ、兄弟の笑顔が料理人としての原点と語る。19歳の頃から【炭火焼 八剣伝】にて経験を積み、2020年に【Cook!a doodle doo】をオープン。自分の家に帰ってきたかのようにくつろげる、アットホームなお店を目指し日々奮闘する店長だ。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
28年

自慢の一品

大満足のコース『Cook!a doodle dooコース』

『焼き鳥8種』や『鶏のこだわり唐揚げ』など、「お腹いっぱいになれるよう考え抜いてつくりました」と店長が語る『Cook!a doodle dooコース』。お店の名前を冠した、大満足のコースです。

こだわりの食材

素材そのものの濃い味わい。上質な「京地鶏」を楽しむ

弾力があり、肉そのものの濃い味わいが特徴の「京地鶏」。素材の味わいが濃いため、薄味でもおいしくいただけます。その他食材も地元のものにこだわり、新鮮で上質なおいしさをゲストに届けています。

こだわり食材
鶏肉全般

おもてなしの流儀

アットホームにゲストを歓迎。憩いのひとときを過ごせる一軒

「自分の家に帰ってきたかのように、アットホームなお店をつくりたい」と話す店長の長谷川氏。くつろぎの空間でゆったりと、至福の鶏料理を堪能できるお店です。憩いの満喫してみませんか。

コラーゲンたっぷりの鶏料理。バラエティ豊かに楽しめる

『鶏屋のコラーゲンカレー』や『自慢の鶏ハム』など、オリジナリティ溢れるお店ならではの鶏料理でゲストをもてなす【Cook!a doodle doo】。コラーゲンたっぷりの鶏料理を味わいに、足を運んでみてはいかが。

営業時間・定休日

営業時間

11:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

無休

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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