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滋賀県大津市におの浜4-7-7 JR大津駅より無料送迎バスをご利用いただけます。時刻表は公式HPをご覧ください。ここから地図が確認できます。

衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています席数に対する来客上限を設けています非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）

フランス料理ボーセジュール（大津市南部フレンチ）のグルメ情報

時間とともに移りゆくすばらしい眺望とフランス料理を楽しめる優雅なホテルレストラン

ちょっとリッチに冬美食
シャラン産鴨胸肉のロティと根菜のソテー
「ワダケン」のつくる地元滋賀の新鮮な旬野菜
自然の美しさに心を奪われる、至福のディナー
テーブルをゆったりと配したホテルダイニング
大切な方へのおもてなしに使いたい、格調高い個室を完備
びわ湖大津プリンスホテルの38階にあるフレンチレストラン
数々の受賞歴を誇る、新進気鋭のシェフたち

数々の受賞歴を誇る実力派のシェフたちがつくった料理を堪能できる【フランス料理ボーセジュール】。びわ湖大津プリンスホテルの38階にあり、地上130mからびわ湖を眺めながら優雅なひとときを過ごせるフランス料理レストランです。虹鱒や近江牛、独自の和らぎ農法”によってつくられる「ワダケン」の野菜など、滋賀県産の食材を使い、盛付けにもこだわった色彩豊かな料理が食べる者を魅了してやみません。ソムリエが現地に行って買い付けてきたワイン「プリンスセレクション」など、プリンスホテルならではのワインが多数あり、料理と一緒に楽しめるのもうれしいポイント。記念日のデートや大切な会食にふさわしい、とっておきの一軒です。

フランス料理ボーセジュール
これだけは食べてほしいベスト３

～ムニュ・ペイサージュ～

フランス各地の美食をご堪能♪
シャラン鴨や、オマール海老などを使ったフランス各地の美食を味わいながら、ワインとのマリアージュをご堪能ください。

メニューを見る

～ムニュ・アクワレル～

＜料理長坂田が創造する滋賀のテイスト＞
びわ湖の恵みをご堪能いただけるディナーコース。メインは日本三大和牛の近江牛と香ばしく炭火焼きの鰻で滋賀県の郷土料理じゅんじゅんをイメージした一皿に仕上げました。

～ムニュ・パンチュール・ド・ラック～

＜　近江牛と冬の味覚を味わう　＞
メインディッシュは日本三大和牛の近江牛を備長炭で燻し香り豊かに仕上げました。シェフおすすめの冬味覚をご堪能ください。

料理人 / 坂田　知昭氏（サカタ　トモアキ）

専門ジャンル：フランス料理

人によろこんでもらえることがうれしくて、料理の道を選択

1984年、滋賀県生まれ。物づくりが好きで、進路を選択するときに農業か調理かで考える。家で料理をした際、家族が喜んで食べてくれることがうれしくて、調理の道を選ぶ。2004年に【びわ湖大津プリンスホテル】に入社。宴会部門にて腕を磨く。【バイキングレストラン　ニューヨーク】を経て、2014年【フランス料理ボーセジュール】に配属。2019年、料理長に就任する。

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びわ湖大津プリンスホテルの38階にあるフレンチレストラン
自然の美しさに心を奪われる、至福のディナー
テーブルをゆったりと配したホテルダイニング
大切な方へのおもてなしに使いたい、格調高い個室を完備
びわ湖を一望しながら食事ができる、絶好のロケーション
洗練された雰囲気で、特別な時に使いたいホテルレストラン
特別なシーンを彩ってくれるホテルレストラン

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フランス料理ボーセジュールの店舗情報

基本情報

店名	フランス料理ボーセジュール
TEL	050-5870-5621 077-521-5522 ※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	京阪石山坂本線錦駅徒歩13分
アクセス	JR大津駅より無料送迎バスをご利用いただけます。時刻表は公式HPをご覧ください。
住所	滋賀県大津市におの浜4-7-7 地図を見る
営業時間	【土・日・祝】ランチ 11:30～15:00 (L.O.14:30) ディナー 17:30～21:00 (L.O.20:30)
定休日	無休空席確認・予約する
感染症対策	店舗入り口や店内に消毒液を設置しています従業員の手洗い、うがいを徹底しています従業員にマスクの着用を義務付けています従業員に出勤前の検温を義務付けています店内の清掃、消毒を徹底しています調理器具や食器の消毒を徹底しています定期的な換気を実施しています新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています席数に対する来客上限を設けています非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 10000円
クレジットカード	UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ	60人 ( 宴会・パーティー時着席:60人 )
駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙 ※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室ありカクテル充実ワイン充実駐車場あり英語メニューありお子様連れ可 10名席あり 20名席あり 30名席あり 31名以上席ありフードアレルギー対応可完全禁煙貸切応相談プレミアム食事券が使える（GoToキャンペーン）
ホームページ	https://www.princehotels.co.jp/otsu/restaurant/beauxsejours/

よくある質問

Q.予約はできますか？

A.電話予約は 050-5870-5621 から、web予約はこちらから承っています。
Q.場所はどこですか？

A.滋賀県大津市におの浜4-7-7 JR大津駅より無料送迎バスをご利用いただけます。時刻表は公式HPをご覧ください。ここから地図が確認できます。
Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています
非接触体温計で37.5度以上の方は入店拒否しています（入店時に計測します）

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