デンコウセッカマツヤマテン

電光石火 松山店

050-5870-6176

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

ふんわり&ボリューム満点の「3Dお好み焼き」。おいしさに満ち足りた時間を過ごせる店

【電光石火 松山店】は、広島スタイルのお好み焼が進化した看板メニュー『電光石火』を味わえる店。生地を押さえ込むことなく、ゆで麺や豚肉、キャベツなどの具材、さらに空気を入れながら焼くのが特徴です。そのため未だかつてなかったふわふわの食感が完成されます。目玉焼きのトッピングが可愛らしい『夢』やチーズの濃厚さが極められた『たっぷりチーズ』など、豊かなバリエーションも魅力です。お酒のお供に最適な鉄板焼料理も多く脂と味噌の甘みが絶妙な『ホルモンタレ焼』も人気。店内は木をベースにしたモダンな雰囲気で、一人飲みができるカウンターや70名までの宴会に最適な広々としたエリアが完備されています。

電光石火 松山店
これだけは食べてほしいベスト3

空気を入れながらふわふわに焼く、「3Dお好み焼」『電光石火』

薄くのばした生地の上に山盛りのキャベツ、豚肉などを乗せ火入れします。別に炒めたゆで麺をお好み焼きを乗せ、さらに卵の上へと積み上げ、最後にひっくり返して卵を美しく形成。ふんわりとした新食感を楽しめます。

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空気を入れながらふわふわに焼く、「3Dお好み焼」『電光石火』

そびえる『電光石火』に、目玉焼きをトッピング『夢』

圧倒的な存在感はそのままに、可愛らしい目玉焼きを載せた『夢』は、女性からの人気が高い一皿です。ボリューム満点なので男性にも好評。(肉・玉子・そばorうどん・イカ天・イカ・海老・ネギかけ・目玉焼き)

そびえる『電光石火』に、目玉焼きをトッピング『夢』

贅沢な和牛の小腸をたっぷりと使用『ホルモンタレ焼』

丁寧に下処理をした和牛の小腸を、自家製の味噌だれで絡めて焼いています。幅広い世代が食べやすいよう、味噌だれは甘口になっているのが特徴。脂と味噌の甘みが見事に溶け合った絶品メニューです。

贅沢な和牛の小腸をたっぷりと使用『ホルモンタレ焼』

料理人 / 髙橋 匠 氏 (タカハシ タクミ)

専門ジャンル:お好み焼き・もんじゃ

人と会話を楽しむことができる接客業に魅力を感じて

1995年、愛媛県生まれ。学生時代に飲食店でのアルバイトを経験し、接客業務に魅了される。以降もさまざまな飲食店で、ホール業務を中心にキャリアを積み重ねてきた。2019年に【電光石火 松山店】へ入り、本格的に料理の修業をスタート。現在は店長として訪れる人をほっとさせてくれるくつろぎの空間づくりをテーマに日々奮闘している。

プロフィールを見る

髙橋 匠 氏

写真

  • 最大70名までの宴会に利用できるモダンなお好み焼き店

    最大70名までの宴会に利用できるモダンなお好み焼き店

  • スポーツ観戦ができる大型のモニターを完備した特別ルーム

    スポーツ観戦ができる大型のモニターを完備した特別ルーム

  • カスタマイズできる『お好み焼き』を摘まみ、会話に華を咲かせて

    カスタマイズできる『お好み焼き』を摘まみ、会話に華を咲かせて

  • 料理も臨場感も一緒に楽しめる、シックなカウンター席

    料理も臨場感も一緒に楽しめる、シックなカウンター席

  • ゆったりと名物を堪能できるくつろぎのカウンター

    ゆったりと名物を堪能できるくつろぎのカウンター

  • 空気を入れながらふわふわに焼く、「3Dお好み焼」『電光石火』

    空気を入れながらふわふわに焼く、「3Dお好み焼」『電光石火』

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電光石火 松山店の店舗情報

基本情報

店名 電光石火 松山店
TEL

050-5870-6176

089-993-5851

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

最寄駅 伊予鉄道横河原線 福音寺駅 徒歩12分
伊予鉄道横河原線 いよ立花駅 徒歩19分
アクセス 伊予鉄道横河原線「福音寺駅」より徒歩12分、車で3分です。
住所 愛媛県松山市枝松5-8-28 愛媛飼料産業ビル1F 地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2000円
【ランチ】
1000円

設備情報

キャパシティ 70人 ( 宴会・パーティー時 着席:70人 )
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-6176 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛媛県松山市枝松5-8-28 愛媛飼料産業ビル1F 伊予鉄道横河原線「福音寺駅」より徒歩12分、車で3分です。 ここから地図が確認できます。

このお店からのお知らせ

2020-04-16

姉妹店のご案内

広島・愛媛・東京各所にある姉妹店。近くにお立ち寄りの際には、ぜひふわふわの『電光石火』をお楽しみください。

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