カイサンブツエンガン

海産物 えんがん

050-5384-2806

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

那覇市漁協の直営店。鮮度抜群の魚介を楽しめる、海鮮料理専門の街の食堂

那覇市の漁協が運営しているため、近海で水揚げされた鮮魚が豊富に揃う【海産物 えんがん】。新鮮な魚介類を定食スタイルで気軽に食べられることもあり、地元の方から観光客まで多くの人が訪れています。オススメは、自家製のウニソースを伊勢海老にたっぷり塗って焼きあげた『伊勢海老ウニ焼定食』。伊勢海老は半身を使用しており、見た目が豪華でボリュームも満点! さらに、分厚いゼラチン質の皮目とあっさりした身のおいしさに驚く『うつぼ煮つけ定食』など、珍しい料理も並びます。近場には、ホエールウォッチングできる施設や釣りのスポットなど観光や遊べる施設がいっぱい! 家族やデート、友人と一緒に車を走らせてみませんか?

海産物 えんがん
これだけは食べてほしいベスト3

一度食べるとやみつきになるおいしさ『夜光貝のガーリック炒め定食』

薄くスライスされた夜光貝は、コリコリっとした食感を感じられ、噛めば噛むほど旨味が溢れ出してきます。ガーリックの香りで、食欲をそそられる一品に。

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一度食べるとやみつきになるおいしさ『夜光貝のガーリック炒め定食』

厚い皮と身の間には、プルプルのゼラチンがたっぷりの『うつぼ煮つけ定食』

丁寧に小骨を取り、甘辛い煮つけにしています。身は淡白ですが、コラーゲンたっぷりの皮はとても厚くてプルンプルン。島豆腐と一緒にいただきます。

厚い皮と身の間には、プルプルのゼラチンがたっぷりの『うつぼ煮つけ定食』

ウニの甘みと伊勢海老の旨味が溶けあう、贅沢なおいしさ『伊勢海老ウニ焼定食』

半身に分けた伊勢海老に、たっぷりのウニソースを塗ってから焼き上げます。とろけたウニは伊勢海老の身の隅々にまで染み渡り、どこから食べても絶品!

ウニの甘みと伊勢海老の旨味が溶けあう、贅沢なおいしさ『伊勢海老ウニ焼定食』

料理人 / 山川 薫 氏 (ヤマカワ カオル)

専門ジャンル:和食全般

生まれた街で、人を喜ばせる料理人になりたい

1960年沖縄県生まれ。子どもの頃から料理をつくることは好きだった。たまたま友人につくったチャンプルーが好評だったことから、本格的に料理人の道を考え始める。辻調理師専門学校へ進学。卒業後は、うなぎとすっぽんの専門店【京都舞坂】で修業を始める。その後帰郷し、琉球料理【ふうたん】へ入店。1998年11月、【海産物 えんがん】が開店とすると同時に料理長就任。

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山川 薫 氏

写真

  • 懐かしい雰囲気漂う店へ、期待しながら集まる人々

    懐かしい雰囲気漂う店へ、期待しながら集まる人々

  • 沖縄近海で水揚げされた、鮮度抜群の魚介類を使用

    沖縄近海で水揚げされた、鮮度抜群の魚介類を使用

  • 明るい対応で、何でも気軽に相談できる雰囲気

    明るい対応で、何でも気軽に相談できる雰囲気

  • 青い海と空が広がり、自然との共存を感じられる風景

    青い海と空が広がり、自然との共存を感じられる風景

  • 広々とした座敷がつくられているので、宴会にも最適

    広々とした座敷がつくられているので、宴会にも最適

  • 家族皆でホッコリと、ゆったりくつろげる居心地の良さ

    家族皆でホッコリと、ゆったりくつろげる居心地の良さ

  • ウニの甘みと伊勢海老の旨味が溶けあう、贅沢なおいしさ『伊勢海老ウニ焼定食』

    ウニの甘みと伊勢海老の旨味が溶けあう、贅沢なおいしさ『伊勢海老ウニ焼定食』

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海産物 えんがんの店舗情報

基本情報

店名 海産物 えんがん
TEL

050-5384-2806

098-869-7837

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

アクセス 那覇空港から車まで20分。
住所 沖縄県那覇市港町3-1-17 地図を見る
営業時間
11:00~16:00 (L.O.15:00)
定休日 水曜日
1/1~1/3、5/5、旧盆(※台風時は休業)

お支払い情報

平均予算
【通常】
1000円

設備情報

キャパシティ 48人
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店

11:00~16:00 (L.O.15:00)

◆全メニューテイクアウト可能
※デリバリーは行っておりません

(注意事項)
お電話でご予約いただけると受け取りがスムーズです。
数量限定のため、なくなり次第終了。
他にも料理をご用意しております。お気軽にお尋ねください。

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2806 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.沖縄県那覇市港町3-1-17 那覇空港から車まで20分。 ここから地図が確認できます。

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