キラメキ ヤキニク

煌 焼肉

050-5870-5647

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

創業108年ミシュラン星を10年連続獲得の日山の目利きと煌独自のスペシャリテの融合

【煌】は創業100年以上(大正元年)の日山とともに仕入れを行っております。日山の目利きはすき焼き店が10年連続でミシュラン星獲得、長く最高級の肉質を提供し続けている証明です。 煌と日山の目利き、さらに煌がこだわり辿り着いたお肉をもっと美味しく食べるスペシャリテたちを是非ご賞味ください。 全席個室や半個室を完備する贅沢な大人の空間で焼肉をお楽しみください。 当日の電話予約も気軽にお掛けください。

煌 焼肉
これだけは食べてほしいベスト3

陶酔の香りと旨さ『昆布塩のとろ牛タン、葱タレのとろ牛タン』

コース前半の大きな楽しみは、最上級牛タンの食べ比べ。貴重なとろ牛タンを使い、昆布塩と葱タレの2種の味を披露。繊細な火入れが生む、とろける食感と旨みに加え、香ばしさが絶品。口の中で香る牛タンをどうぞ。

メニューを見る

陶酔の香りと旨さ『昆布塩のとろ牛タン、葱タレのとろ牛タン』

【煌】の真骨頂『サーロインを薫香和牛スープとトマトと共に』

「和の焼肉」コース後半のクライマックス。60°に温めた器に和牛雌牛サーロインをのせ、上品な甘みと香り、口溶けの良さを引き出し。静岡産トマトを合わせ、濃厚な和牛スープを注ぐと、初めて出会う驚きの美味に!

【煌】の真骨頂『サーロインを薫香和牛スープとトマトと共に』

幸福感が高まる“肉おさめ”の皿『イチボの備長炭直火焼き』

コース終盤を飾る最後の焼肉も大好評。イチボやランプなどの赤身肉を炭火で直火焼き、北海道産山わさびと共に提供。まろやかな山わさびが、上品な和牛香、赤身肉の風味、脂の口溶けの良さをさらに高めます。

幸福感が高まる“肉おさめ”の皿『イチボの備長炭直火焼き』

料理人 / 米平 安廣 氏 (ヨネヒラ ヤスヒロ)

専門ジャンル:焼肉

日本の食文化としての「和の焼肉」を誠実な手仕事と接客で披露

1992年、鹿児島県出身。【煌】料理長。無類の肉好きで、日本人の心の故郷である和食も愛することから、2019年夏、今の店のオープン時に現職に就任。高級和牛の老舗店【日山】との連携により、韓国の焼肉とは異なる「和の焼肉」の提供に邁進する。その時季最高の和牛を用い、日本の食文化としての焼肉を日々追求し、各界の食通たちを魅了。きめ細やかな心配りの接客にも定評がある。

プロフィールを見る

米平 安廣  氏

写真

  • 和牛ラヴァーの大人女子が絶賛! めくるめく美味三昧にひたれる

    和牛ラヴァーの大人女子が絶賛! めくるめく美味三昧にひたれる

  • 全席が個室or半個室空間。本物の贅沢が薫る和の設えも評判

    全席が個室or半個室空間。本物の贅沢が薫る和の設えも評判

  • 【煌】の真骨頂『サーロインを薫香和牛スープとトマトと共に』

    【煌】の真骨頂『サーロインを薫香和牛スープとトマトと共に』

  • 幸福感が高まる“肉おさめ”の皿『イチボの備長炭直火焼き』

    幸福感が高まる“肉おさめ”の皿『イチボの備長炭直火焼き』

  • 陶酔の香りと旨さ『昆布塩のとろ牛タン、葱タレのとろ牛タン』

    陶酔の香りと旨さ『昆布塩のとろ牛タン、葱タレのとろ牛タン』

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煌 焼肉の店舗情報

基本情報

店名 煌 焼肉
TEL

050-5870-5647

03-6804-3915

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩4分
東京メトロ各線 青山一丁目駅 徒歩5分
アクセス 東京メトロ銀座線「外苑前駅」4a出口より徒歩4分/東京メトロ銀座線・半蔵門線「青山一丁目駅」より徒歩5分
住所 東京都港区南青山2-12-15-2F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝・祝前】
ディナー 18:00~00:00
定休日 日曜日
感染症対策 ・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員の手指の消毒を徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 27人 ( 宴会・パーティー時 着席:27人 )
席数形態 完全個室あり/半個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 都営大江戸線「青山一丁目」駅より徒歩5分

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-5647 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区南青山2-12-15-2F 東京メトロ銀座線「外苑前駅」4a出口より徒歩4分/東京メトロ銀座線・半蔵門線「青山一丁目駅」より徒歩5分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員の手指の消毒を徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    ・新型コロナウイルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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