ツシマ

對馬

050-5871-0233

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

消費税率改定に伴い、表示金額とお支払金額が異なる場合があります。

おまかせコース

35000円

コース内容

9品前後

※完全予約制
※1日1組で営業
※35,000円(税、サ別)
 ※詳しくは店舗へお問い合わせください。

こだわりポイント

2時間半以上 デザート付き
ヘルシー ボリューム感あり
貸切可 カード利用可

ご予約条件

利用可能人数:1~6名様

滞在可能時間:3時間

私がつくっています

對馬 健一 氏

料理人
對馬 健一 氏(ツシマ ケンイチ)

専門ジャンル: 中華全般

幅広い経験と技、独創的なひらめきが生むドラマチックな皿で魅了

1982年、埼玉県出身。航空自衛隊を経て、21歳で飲食の道に歩み出した異色の経歴を持つ料理人。都内の洋菓子店でパティシエの腕を磨いた後、イタリアンと焼肉店で長年研鑽を積む。料理の経験を重ねるなかで、素材の味を巧みに引き出す上湯(シャンタン)に魅かれ、独自に味の研究を続けつつ、銀座の高級中華店で働く。これまでの集大成として、2020年5月に今の店を創業して独立。中華の新たな魅力を元麻布から発信する。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00~00:00

定休日

不定休

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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