料理・お店の雰囲気
このお店からのお知らせ
2020.01.26
旬の魚介類をご用意! 一品料理や定食などバリエーション豊富な料理で提供
その時季ならではの魚介をたっぷり用意してお待ちしております。春になると、フエフキダイやニイバイなどもラインナップ。朝獲れの旬魚を、刺身はもちろん、一品料理や定食で存分にご堪能ください。
2020.01.26
旬の魚介類をご用意! 一品料理や定食などバリエーション豊富な料理で提供
その時季ならではの魚介をたっぷり用意してお待ちしております。春になると、フエフキダイやニイバイなどもラインナップ。朝獲れの旬魚を、刺身はもちろん、一品料理や定食で存分にご堪能ください。
料理人
長浜 弘樹 氏(ナガハマ ヒロキ)
専門ジャンル: 和食全般
和食料理店で腕を磨き、故郷の宮古島で地元の新鮮な魚介を提供
1978年、沖縄県生まれ。東京の和食店に2年勤務した後、2000年に地元宮古島に戻り、実家の経営する【レストラン 海の幸】に入店。2006年に店主となる。現在は、昼は漁師である父親と漁船で海に出て漁を行い、夜はともに店に立つ。水揚げしたばかりの宮古島の新鮮な旬の魚介を、生け簀で管理し、ベストな状態で提供。豊富な種類の宮古島の魚をおいしく食べてもらえるよう努めている。
営業時間
定休日
不定休
[宮古その他離島/居酒屋]
[宮古その他離島/焼肉]
[宮古その他離島/ビストロ]
[宮古その他離島/居酒屋]
[宮古その他離島/居酒屋]
[宮古その他離島/イタリアン]
[宮古その他離島/海鮮料理]
[宮古その他離島/ワインバー]
[宮古その他離島/居酒屋]