リュウキュウスミビヤキトリカナマルクモジテン

琉球炭火やきとり金丸久茂地店

050-5870-6245

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私がつくっています

稲泉 翔平 氏

料理人
稲泉 翔平 氏(イナイズミ ショウヘイ)

専門ジャンル: 和食全般

東京での修業時代に培った経験と知識を生かし、故郷で活躍

1994年、沖縄県生まれ。東京のイタリアンレストランや洋食店などで5年間修業する。修業中は肉の扱いについてはもちろん、ジビエなどについての知識も深める。2018年、沖縄に帰郷し、兄が代表を務める【琉球炭火やきとり金丸】に入店。西浦店でその手腕を発揮する。2020年、3店舗目となる【琉球炭火やきとり金丸久茂地店】の開店に伴い、久茂地店へ移動し店長となる。どんな人でも楽しめる、たくさんの人が集う店を目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 15:00~00:00

定休日

無休 12月31日~1月3日も営業しております/1月11日まで時短営業中

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