ナカメグロスミビヤキホルモンマンテンコウカシタ

中目黒炭火焼ホルモン まんてん 高架下

050-5870-5141

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

阿部 亮 氏 アベ マコト

「ホルモンの概念を変えるホルモン」を追求する業界の風雲児

1974年、東京生まれ。大学卒業後一般企業に就職したが、自らのキャリアについて考え立ち止まり、海外生活などを経て28歳のとき飲食業界へ転身。【新宿ホルモン】で修業を開始し約3年、厨房の戦力となって活躍の後、31歳で【炭火焼ホルモンまんてん】1号店を開業。ホルモンの概念を変える「本当に旨いホルモン」が支持されて順調に店舗を拡大し2019年、4号店となる【中目黒炭火焼ホルモンまんてん 高架下】をオープンさせた。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
21年

自慢の一品

手間暇を惜しまず丁寧に処理した『白センマイ』

通常は灰色をしているセンマイ。そのままでもおいしいのですが、【まんてん】では真っ白になるまで丁寧に洗い、雑味を取り除きます。他の料理も同様、こうした手間暇がおいしさの秘訣です。

こだわりの食材

ホルモンは本来ここまで旨い。そんな究極の味を提供

新鮮なホルモンを各部位ごと、適切に丁寧に処理することで、一番美味しい状態で食べられます。そんな究極の旨さを【まんてん】では常時提供するよう、努めています。

おもてなしの流儀

「楽しく食事ができる店」であることが一番大切

オーナー阿部氏は【まんてん】のゲストにとことん楽しんでもらうことを何より大切にしています。料理の内容・価格・サービスと、すべて満足していただけるよう、常にスタッフとともに努力を重ねています。

一人から十数人まで。シーンを問わず、楽しくごはん

テーブル席は最大約16名の団体で利用可能。ひとり・ふたりなどの少人数からグループまで、そして「しっかり食事」や「ちょい飲み」など様々なシーンで、幅広く利用できるお店です。

営業時間・定休日

営業時間

12:00~21:00

定休日

無休

中目黒炭火焼ホルモン まんてん 高架下に行った4人の投稿から算出しています。

あなたにオススメのお店

中目黒でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top