ブラッスリーアモリ

BRASSERIEあもり

050-5384-9026

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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景色がきれい

霧島連山が一望できる緑豊かなロケーション

小高い丘の上にある【BRASSERIEあもり】は、緑豊かな自然に囲まれています。前面の大きな窓ガラスからは、霧島連山が一望できる最高のロケーション。料理とともに景色も楽しんで、日々の疲れを癒やしては。

女子会におすすめ

ウッド調の開放的な空間で友達と楽しむランチやティータイム

フレンチベースで野菜もたっぷりな料理と、自家製スイーツは女子に人気。ウッド調で統一され、おしゃれでひろびろとした空間は女子会にもぴったりです。テーブル席は2名掛けと4名掛けを用意しています。

デートにおすすめ

大切な人と静かな時間を過ごせる、自然に囲まれたカフェ

市街地から車で約10分の距離にある【BRASSERIEあもり】は、ドライブデートの途中に立ち寄るスポットとしてもオススメ。自然に囲まれた落ち着いた店内で、大切な人と静かな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

旬の食材にこだわっている

宮崎県産野菜や九州産の肉類でつくる、旬の味覚が豊富な料理

料理に使う食材は、ほぼ全て九州産。野菜は周囲の農家から仕入れ、肉類は宮崎県産や鹿児島県産を使用しています。新鮮な食材は料理の味をより引き立ててくれます。旬の食材を味わえるのもうれしいポイント。

ワインにこだわっている

メインディッシュと合わせたい、フランス産や南アフリカ産ワイン

フレンチベースの料理と味わいたいのがワイン。フランス産をメインに、南アフリカ産やイタリア産など常時18種を用意しています。宮崎牛のステーキなどの肉料理とマリアージュを楽しんでみてはいかがでしょうか。

料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

中川 あき子 氏

料理人
中川 あき子 氏(ナカガワ アキコ)

専門ジャンル: フランス料理

店を持つ夢を叶えるためフランスなどで修業し、母と店をオープン

1990年生まれ、宮崎県出身。料理番組のスタッフとして働いているうちに飲食業界へ興味が湧き、「いつか自分の店を持ちたい」と考えるようになった。フランスのレストランで1年間修業し、東京の【DEAN&DELUCA】の厨房で2年間経験を積んだ。その後地元に戻り、元々カフェを営業してみたいと話していた母親とともに、2021年2月12日に【BRASSERIEあもり】をオープン。誰でも気軽に来られる憩いの場を目指している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・金~日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.13:30)予約優先
【月・木~日】
ディナー 18:30~22:00 ※ディナーは完全予約制(当日予約不可)

定休日

水・木曜日 ※火曜日はランチ営業のみ

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この情報は2021年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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