ディナー：10000円 ランチ：4000円 
宇都宮駅 徒歩25分 
無休 
岩本 和明 氏 イワモト カズアキ
身内の結婚式で出席した式場での料理に魅了され、料理の世界へ
1975年、栃木県生まれ。子供の頃に身内の結婚式で出席した式場での料理に魅了され、将来は料理の世界へという夢を持つ。学校を卒業後に、料理人となり修業を開始。和食やステーキ、式場などで料理の腕を磨く。その後、現在の会社へ入社し、宇都宮市にある【和牛ステーキ桜】の店長として活躍している。「専門店ならではの本格的なステーキを、安らぎと落ち着きのある空間で味わってほしい」と語る。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 31年
自慢の一品
その時の最高の黒毛和牛ヒレ肉『特選黒毛和牛ヒレ』
特定銘柄にあえてこだわらず、その時最も良いA5・A4ランク黒毛和牛ヒレ肉をシェフが実際に味わって厳選。脂の甘さが上品で贅沢な味わいがたまらない、おすすめメニューです。ぜひ賞味あれ。
こだわりの食材
厳選されたA4、A5ランクの「和牛」と秘塩「ローズソルト」
【和牛ステーキ桜】の本格的なステーキに使われるのは、厳選されたA4、A5ランクの「黒毛和牛」。インディオの秘塩「ローズソルト」、有機栽培の野菜などこだわりの素材とともに、ちょっと贅沢な気分で満喫できます。
おもてなしの流儀
「それぞれのシーンで愉しむお手伝いができれば」と語る岩本氏
「生産者の顔の見える銘柄を厳選、プロの目で納得した牛肉を、心を込めて焼き上げています。」と語る岩本氏。「おいしいステーキをそれぞれのシーンで愉しむお手伝いができれば」とも語っています。
大谷石を使った安らぎの非日常的な空間で味わう本格的なステーキ
店内は、大谷石をふんだんに使った安らぎと落ち着きのある非日常的な空間。厳選された黒毛和牛の本格的なステーキで、大切な人と愉しくおいしいひとときを過ごすことができます。
和牛ステーキ桜の店舗情報
基本情報
| 店名 | 和牛ステーキ桜 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6066 028-612-3933 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR東北本線 宇都宮駅 徒歩25分 |
| アクセス | JR宇都宮駅から徒歩25分。 |
| 住所 | 栃木県宇都宮市陽東2-16-8 ベルグランドハイツ1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 宴会・パーティー時 着席:30人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
※ベルモール駐車場をご利用ください。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
