箱根仙石原 Woodside Dining by 箱根リトリート | お店の特徴

景色がきれい

日常の喧騒を忘れてゆったりとくつろげる、森の中のレストラン

箱根仙石原にある宿泊施設「箱根リトリート」の中にあるレストラン。ガラスの森美術館から一歩奥に入った5.5万平方メートルの広大な森に囲まれています。箱根の緑の森の中で、しばし癒やしのひとときを。

演出・サービスに特徴がある

オープンキッチンは薪グリル。職人技で焼き上げ、珠玉の逸品へ

薪で焼き上げるウッドバーニングオーブンを使った絶妙な火入れがおいしさの秘密。燻製のような薪の香りが食材に移り、旨みを逃さずに焼けるのが特徴です。優しくゆらぐ炎に魅了されます。

食器・内装にこだわっている

心機一転、爽やかな気持ちになれるオシャレなダイニング

店内は天井が高く、ドーム状になっています。周り一面がガラス張りになった開放感あふれる空間。豊かな緑に囲まれて、森の中にいるかのような気分でゆったりと食事を満喫できます。箱根観光がてらのランチにいかが。

ワインにこだわっている

フランス・イタリア産のワインが数多くラインナップ

ソムリエが常駐しており、オーガニックなど、体に優しい軽めなワインが多いのが特徴。ランチには軽めのスパークリングや、さっぱりした白ワインが合うそうです。オススメのワインペアリングセットもあります。

国産食材にこだわっている

駿河エリアを中心とした、新鮮な肉・野菜・魚を厳選

肉は神奈川県南足柄産の「相州牛」や静岡県の銘柄鶏「美味鶏」など、魚は小田原漁港で水揚げされたもの、野菜は箱根西麓や静岡県三島の地元野菜。新鮮な地元産食材をふんだんに取り入れた料理を楽しめます。