マイアーレ

MAIALE

050-5871-0526

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

西川 栄二 氏 ニシカワ エイジ

イタリアンを中心に腕を磨き、おいしい料理を追求する

1987年、京都府生まれ。高校卒業後、料理専門学校に入学して料理の基礎から幅広いジャンルを学ぶ。イタリアンを中心に各地の飲食店で技術を磨き、開業に向けて準備を進める。「いつか自分のお店を」との想いを叶え、2018年に地元・京都の地に開業。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
19年

自慢の一品

ホロッと崩れるほどやわらかな『牛ほほ肉の赤ワイン煮込み』

たっぷりの赤ワイン・香味野菜とともに弱火にかけ、2日がかりで仕上げる牛ほほ肉の煮込み料理。箸を入れた途端、ホロッと崩れるほどやわらかく、口いっぱいに幸せが広がります。

こだわりの食材

四季を感じる「新潟県産野菜」をカジュアルに味わう

独自のネットワークで仕入れる“新潟のだわりの食材”を楽しめるのも、この店の魅力の一つ。パスタを彩る「つまみ菜」をはじめとした四季折々の旬の野菜が、おいしいイタリアンに仕立てられます。

おもてなしの流儀

ほんの「ひと手間」を惜しまず、素材の味を引き立てる

化学調味料を極力使わず、それぞれの素材が持つ本来の味わいを引き出すのが西川さんのスタイル。「マナーなど気にせず楽しいんでほしい」との言葉どおり、自然体のもてなしも魅力です。

ランチからディナーまで、その日の気分で楽しめる

木のぬくもりを感じる店内にはカウンター席とテーブル席があり、おひとり様でも気軽に足を運べます。ピザをシェアして楽しんだり、ビールだけでもOK。シーンに合わせて、思い思いの時間を過ごせます。

MAIALEの店舗情報

基本情報

店名 MAIALE
TEL

050-5871-0526

075-741-6446

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 京都市営地下鉄烏丸線 丸太町駅 徒歩3分
アクセス 京都市営地下鉄烏丸線「丸太町駅」6番出口徒歩3分
住所 京都府京都市中京区夷川室町西入ル鏡屋町51-1 ホリケイビル1F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
定休日 月曜日
平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 19人 ( 宴会・パーティー時 着席:19人 )
席数形態 デート向け座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【土・日・祝】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)

定休日

月曜日

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この情報は2024年5月24日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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