サンミケーレ

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私がつくっています

塩入 賢一郎 氏

料理人
塩入 賢一郎 氏(シオイリ ケンイチロウ)

専門ジャンル: 洋食全般

福岡地区3店舗の統括料理長として、日々ゲストを迎える

1969年、鹿児島県生まれ。大阪の調理師学校卒業後、イタリア料理店でキャリアをスタート。ドイツ料理店などを経て、27歳の時、シュランガイド三つ星獲得店フランス人シェフに師事し、フランス料理に転向する。29歳でホテルモントレ神戸店のフレンチレストラン料理長に就任、その後も同ホテル京都店、沖縄店、福岡店などの統括料理長などを歴任。2020年、福岡新店舗開業に伴い福岡地区3店舗の統括料理長に就任。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~日・祝】
ディナー 17:30~20:30 (L.O.20:00)当面の間、閉店時間を20時30分とさせていただきます。

定休日

月曜日 祝日の月曜日は営業致します。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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