【1日1組限定】新鮮な魚介や能登牛、季節の野菜を使った洋風懐石コースを贅沢な空間で

お店の写真を募集しています

お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。

落ち着いた雰囲気の一軒家レストラン【洋風懐石　かわばた】。オーナーの川端俊治氏と和江さんご夫妻が、その日仕入れた旬の食材でもてなしてくれます。料理はいろいろなものが少しずつ味わえる洋風懐石仕立てです。新鮮な魚介と季節野菜の『カルパッチョ』はソースにもこだわった一品。メインには地元のブランド牛を網焼きなどで調理した『能登牛のアレンジ料理』が登場します。コースの最後は旬のフルーツに彩られた『ホールケーキ』でお腹も心も大満足です。おいしい日本ワインも揃っています。店は1日1組限定の完全予約制なので、大切な人と特別な時間を過ごせること間違いなし。デートや家族の記念日、接待にもぜひ訪れたいレストランです。

洋風懐石　かわばた
これだけは食べてほしいベスト３

フレッシュな魚介と旬野菜が彩り豊かな『白身魚のカルパッチョ　季節野菜添え』

毎朝市場で仕入れる魚介類を盛り込んだ前菜（写真は金目鯛と海老）。素材の味が引き立つよう、オリーブオイルは魚介類に合わせて替わります。柚子胡椒で和えた胡瓜など、みずみずしい季節野菜が調和した一品です。

メニューを見る

懐石スタイルのメイン料理。とろける食感の『能登牛のアレンジ料理』

きめ細かく柔らかい肉質の能登牛を網焼きで。レアに仕上がったもも肉は、適度に脂が落ちて上品な味わいです。コースではいろいろな料理が少しずつ供されるので、メインも無理なく食べられる量で満足感たっぷり。

コースを締めくくる贅沢なデザート、しっとり焼き上がった『ホールケーキ』

季節のフルーツがふんだんに使われたケーキは、シェフ特製のスポンジと軽めのクリームが絶妙なバランス。料理を食べ終わる頃に仕上がるようマダムがデコレーションしてくれるので、できたてのケーキが楽しめます。

料理人 / 川端　和江氏（カワバタ　カズエ）

専門ジャンル：サービス

夫婦二人三脚でもてなす店で、サービスのプロとして活躍

石川県生まれ。オーナー・川端俊治氏との結婚を機に食の世界へ。1990年、夫婦で【洋風懐石　かわばた】を開店。お客様の要望にきめ細かく応えるため完全予約制とし、季節の食材を使ったコースを提供する。自身はサービスを中心に、俊治氏が焼き上げるケーキのデコレーションも担当。できたてのフレッシュなデザートが好評を得る。デートや家族のお祝いなど特別な日をさらにゆったり過ごせるよう、2020年4月より1日1組限定に変更。

プロフィールを見る

写真

金沢市卯辰山のふもとにある一軒家レストラン
アンティークや絵画など、随所にこだわった店内
生花をあしらい、潤いを感じさせるテーブルセッティング
選りすぐりの食材でつくるコースを堪能
フレッシュな魚介と旬野菜が彩り豊かな『白身魚のカルパッチョ　季節野菜添え』
懐石スタイルのメイン料理。とろける食感の『能登牛のアレンジ料理』
コースを締めくくる贅沢なデザート、しっとり焼き上がった『ホールケーキ』
伊勢海老の香草焼き

すべての写真表示

洋風懐石　かわばたの店舗情報

基本情報

店名	洋風懐石　かわばた
TEL	050-5384-2827 076-251-9156 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	JR各線金沢駅
アクセス	JR各線金沢駅より車で10分。北陸鉄道95北陸大学線暁町・金沢市バス材木ルート常盤橋各バス停より徒歩5分。
住所	石川県金沢市常盤町157-1 地図を見る
営業時間	18:00～23:00 1日1組限定の完全予約制
定休日	無休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 12000円

設備情報

キャパシティ	6人
席数形態	・会食向けの座席あり・デート向けの座席あり
駐車場	あり

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	コースあり個室あり駐車場ありお子様連れ可カトラリー（洋食器）の用意あり喫煙可
ホームページ	https://www.kawabata-rest.jp/

ネット予約カレンダー

＜		2024年04月			＞
月	火	水	木	金	土	日
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18 TEL	19 TEL	20 TEL	21 TEL
22 TEL	23 TEL	24 TEL	25 TEL	26 TEL	27 TEL	28 TEL
29 TEL	30 ○	5/1 ○	2 ○	3 TEL	4 TEL	5 TEL
6 TEL	7 ○	8 ○	9 ○	10 ○	11 ○	12 TEL
13 ○	14 ○

＜		2024年05月			＞
月	火	水	木	金	土	日
29	30	1 ○	2 ○	3 TEL	4 TEL	5 TEL
6 TEL	7 ○	8 ○	9 ○	10 ○	11 ○	12 TEL
13 ○	14 ○	15 ○	16 ○	17 ○	18 ○	19 ○
20 ○	21 ○	22 ○	23 ○	24 ○	25 ○	26 TEL
27 ○	28 ○	29 ○	30 ○	31 ○	1	2

＜		2024年06月			＞
月	火	水	木	金	土	日
27	28	29	30	31	1 ○	2 ○
3 ○	4 ○	5 ○	6 ○	7 ○	8 ○	9 ○
10 ○	11 ○	12 ○	13 ○	14 ○	15 ○	16 ○
17 ○	18 ○	19 ○	20 ○	21 ○	22 ○	23 ○
24 ○	25 ○	26 ○	27 ○	28 ○	29 ○	30 ○