フレンチゴハンニシアザブジーナ

フレンチごはん 西麻布GINA

050-5384-2366

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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旬の和食材×フレンチの技が生む奇跡。女性シェフが紡ぐ優しい美味しさに心がほどける

美味しい食事を囲むレストランでは、皆が本来の自分に戻り、優しい時を過ごせる…。名作アニメ「紅の豚」が物語る、このメッセージを実現したのが【西麻布 GINA】。同作に登場するマダムの名を店名とし、レストランという非日常空間でできうる最高級の料理ともてなしを供しています。気鋭の女性シェフが紡ぐのは、旬の和食材とフレンチの技をコラボさせた“お箸で食べるフレンチ”。その醍醐味は『おまかせコース』で満喫でき、名作料理『美しいサラダ』や『TKR』など、全7皿は驚きと感動の連続。水晶製のカウンター席、シックなテーブル席や個室など、空間も本物の贅沢感。訪れる人を幸福感で包む素敵な魔法が、ここで待っています。

フレンチごはん 西麻布GINA
これだけは食べてほしいベスト3

〆の名作料理! 鰹出汁とフレッシュトリュフが香る『TKR』

お腹と心をわしづかみにする逸品。鰹出汁が香る和風リゾットに温泉卵を合わせ、その時季最高のトリュフを贅沢にトッピング。卵の下に隠し味のデュクセルがあるので、くずしながら食べると楽しさがいっそうアップ。

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〆の名作料理! 鰹出汁とフレッシュトリュフが香る『TKR』

フレンチ&和の趣向で紡ぐ肉料理『恋する豚のポークジンジャー』

店名由来の映画「紅の豚」で、マダム・ジーナが主人公のマルコにかけた名言にちなむ一皿(詳しいエピソードはお店でスタッフにお声がけを!)。豚肉をコンフィで仕上げ、生姜を加えることで和のエッセンスをプラス。

フレンチ&和の趣向で紡ぐ肉料理『恋する豚のポークジンジャー』

味の宝石箱。旬野菜の滋味、香り、彩りで魅せる『美しいサラダ』

コース前半の楽しみは、季節の野菜をたっぷり使った月替わりの“世界で一番美しい”サラダ。全国の生産者からその時季の最高食材を仕入れ、素材のポテンシャルを頂点に導く調理法で提供。まさに季節を食べる一皿。

味の宝石箱。旬野菜の滋味、香り、彩りで魅せる『美しいサラダ』

料理人 / 能島 舞 氏 (ノウジマ マイ)

専門ジャンル:フランス料理

和食材×フレンチで織りなす、心に響くチャーミングな皿で魅了

1989年、広島県出身。【西麻布GINA】グランシェフ。料理上手な祖母の影響から、幼少時より「自分の料理で皆を喜ばせたい」と思いながら育つ。広島市の結婚式場で修業を始め、東京に移り、パークハイアット東京【ジランドール】、有楽町【6th by ORIENTAL HOTEL】、南青山【TOKYO Whisky Library】などの名店を経て、2019年に現職。唯一無二のフレンチで食通達を魅了する。

プロフィールを見る

能島 舞 氏

写真

  • 知っておくと、大人の男の自慢になる西麻布の隠れ家レストラン

    知っておくと、大人の男の自慢になる西麻布の隠れ家レストラン

  • ここに来ると、誰もが心からくつろげる、美味しい魔法が待つ!

    ここに来ると、誰もが心からくつろげる、美味しい魔法が待つ!

  • 神秘的な光の水晶カウンター席で、幸福感に包まれるディナーを!

    神秘的な光の水晶カウンター席で、幸福感に包まれるディナーを!

  • 隠れ家の中の隠れ部屋。非日常感にあふれる完全個室を用意

    隠れ家の中の隠れ部屋。非日常感にあふれる完全個室を用意

  • フレンチ&和の趣向で紡ぐ肉料理『恋する豚のポークジンジャー』

    フレンチ&和の趣向で紡ぐ肉料理『恋する豚のポークジンジャー』

  • 〆の名作料理! 鰹出汁とフレッシュトリュフが香る『TKR』

    〆の名作料理! 鰹出汁とフレッシュトリュフが香る『TKR』

  • GINAの夜パフェ(旬の野菜とお出汁)

    GINAの夜パフェ(旬の野菜とお出汁)

  • GINAの夜パフェ(旬の果物)

    GINAの夜パフェ(旬の果物)

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フレンチごはん 西麻布GINAの店舗情報

基本情報

店名 フレンチごはん 西麻布GINA
TEL

050-5384-2366

03-3486-7222

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東京メトロ日比谷線・都営大江戸線 六本木駅 徒歩12分
東京メトロ各線 表参道駅 徒歩14分
アクセス 西麻布交差点より徒歩3分。都営大江戸線・東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩12分。
住所 東京都港区西麻布2-26-20 ドゥーエ西麻布2-B1F 地図を見る
営業時間
【火~土・祝前】
ディナー 18:00~23:30 (L.O.22:00)
定休日 月・日・祝日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
16000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 21人
席数形態 完全個室あり/会食向けの座席あり/デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://gina.tokyo

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-2366 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都港区西麻布2-26-20 ドゥーエ西麻布2-B1F 西麻布交差点より徒歩3分。都営大江戸線・東京メトロ日比谷線「六本木駅」より徒歩12分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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