-
HANABI | コースメニュー
- ヒトサラのサービス一覧
料理人
谷口 幸浩 氏(タニグチ ユキヒロ)
専門ジャンル: 焼肉
精肉バイヤーとしての経験を生かし、焼肉店を開業
1969年、富山県生まれ。富山市内の大手スーパーで精肉バイヤーとして手腕をふるい続けてきた。日々、産地で生産者達と向き合う中で、選りすぐりの肉を自らの手で調理し提供したいと考えるようになる。2013年から料理の世界へ転向。飲食店で接客や経営のノウハウを学び、2020年2月に【HANABI】をオーナーとしてオープン。誰でも気軽に和牛を楽しめる店でありたいと奮闘している。
営業時間
定休日
不定休 ランチは月、火曜日お休みです。
HANABIに行った3人の投稿から算出しています。