コトブキ

寿喜

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料理・お店の雰囲気

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私がつくっています

片山 知也 氏

料理人
片山 知也 氏(カタヤマ トモヤ)

専門ジャンル: 洋食全般

おいしいの先にある「感動」と「価値」を生み出す飲食人を目指す

1990年生まれ、岡山県倉敷市出身。料理人を志したのは高校卒業後、18歳の時。大手飲食店企業で料理の腕と経営のノウハウを学びながら「食を通して人々の大切なひと時を彩りたい」という昔からの夢を実現すべく、日々精進する。おいしいものは当たり前、その先にある感動をつくることをモットーに“食のエンターテイナー”としてこれからも飲食の新しい価値を生み出していく。

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営業時間・定休日

営業時間

【火・木~土】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~土】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
【日・祝】
ディナー 16:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 ※水曜日のランチ

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この情報は2021年1月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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